Sedang mencari ide resep mangut asam pedas ikan manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut asam pedas ikan manyung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lagi kepingin masak mangut dan pas banget ke pasar nemu ikan asap manyung, oya ikan boleh pakai ikan jenis apa aja nggak harus ikan manyung #Wanilahmeolah #cookpadcommunity_Borneo Nur Azizah Prantoro. Menu Mangut Juwana selanjutnya tersaji di meja. Tampak separuh kepala ikan manyung diberi kuah kekuningan dan irisan cabai rawit dipermukaannya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut asam pedas ikan manyung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut asam pedas ikan manyung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut asam pedas ikan manyung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut asam pedas ikan manyung menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut asam pedas ikan manyung:

1. Ambil 3 potong ikan asap manyung
2. Siapkan 1 papan tempe potong kotak (optional)
3. Ambil 1 bks santan kara (65 ml)
4. Siapkan 2 buah belimbing wuluh, potong-potog
5. Ambil 2 lbr daun salam
6. Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
7. Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
8. Sediakan Secukupnya air
9. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
10. Ambil Bumbu halus
11. Siapkan 6 siung bawang merah
12. Gunakan 4 siung bawang putih
13. Ambil 8 buah cabai rawit
14. Gunakan 3 buah cabai keriting

Rasa asamnya berasal dari air jeruk nipis dan tomat merah. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu. Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis.

Cara menyiapkan Mangut asam pedas ikan manyung:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum, masukkan ikan dan tempe, aduk rata
2. Tuangkan air, santan, gula dan garam. Masak sampai mendidih dan matang, tambahkan belimbing wuluh masak sebentar
3. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba sahabat cookpad

Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut. Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar supaya banyak. Adipose fin, yaitu sirip tambahan yang berupa lemak terletak dibelakang sirip dorsal dan tidak berhubungan. Sirip punggung, dada, dan dubur masing-masing berjari - jari keras satu dan mengandung bisa/racun. Ikan manyung ini berkhasiat juga untuk mencegah stroke.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut asam pedas ikan manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!