Sedang mencari inspirasi resep pastel renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel renyah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pastel renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pastel renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Renyah menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pastel Renyah:

1. Ambil Bahan A :
2. Gunakan 250 gr terigu protein sedang
3. Gunakan 1,5 sdm gula
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Siapkan 60 gr mentega putih
6. Sediakan 25 gr margarin
7. Siapkan 100 ml air dingin
8. Sediakan Bahan B :
9. Ambil 100 gr terigu protein sedang
10. Gunakan 30 gr mentega putih
11. Siapkan 30 gr margarin
12. Gunakan Bahan isi :
13. Gunakan 1 buah sedeng bengkuang potong korek api
14. Ambil 2 tahu potong kecil"
15. Siapkan 1 kentang potong kecil dan digoreng
16. Gunakan 2 siung bawang putih
17. Ambil 3 siung bawang merah
18. Sediakan 100 gr toge
19. Sediakan secukupnya Soun
20. Ambil 2 Telor rebus
21. Ambil 2 sdm saos tirem
22. Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
23. Siapkan 1 sdt kunyit
24. Sediakan Saos tirem
25. Sediakan Garam

Resep kulit pastel gurih dan renyah. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.

Langkah-langkah menyiapkan Pastel Renyah:

1. Uleni bahan A sampai kalis…istirahatkan tutup dg kain/ plastik ; uleni bahan B tidak perlu sampai kalis, asal tercampur- istirahatkan 15 menit, dengan tutup kain basah.Bagi adonan A jadi 4 bagian bulat"begitu juga bahan B bagi 4, bulat"… lalu bahan A dirol bentuk bulat masukkan bahan B - bulatkan…..
2. Rol bulatan satu gulung memanjang, rol kedua kali, gulung dari bagian yg lebar….iris bagi 3 (kl ingin yg agak besar iris jd 2) ; Di roll…lalu isi ; bahan isi ditumis biasa, dapat dilihat di isi Lumpia bengkuang. jangan lupa test rasa.
3. Lalu tutup seperti pastel….pinggirannya…lalu diamkan dikulkas 15' baru digoreng.

Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!