Anda sedang mencari ide resep mangut ikan pe/pari lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pe/pari lombok ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pe/pari lombok ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan pe/pari lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mangut lele lombok ijo gurih pedas #BikinRamadanBerkesan enak lainnya. Dapet oleh-oleh ikan pari asap, tidak dimasak ya sayang. meski semua orang rumah tidak seberapa suka ya gpp deh. enak juga kok , karena banyak lumayan bisa dibagiin saudara ma tetangga hehe. biar cepet habis. Resep Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan pe/pari lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo:

1. Siapkan 10 potong Ikan Pe/Pari (yg udh diasap/panggang)
2. Ambil 1 bungkus santan Kara (campurkan dg air 500ml)
3. Sediakan 11 buah Cabe Rawit, haluskan
4. Gunakan 4 siung Bawang Merah, haluskan
5. Sediakan 3 siung Bawang Putih, haluskan
6. Ambil 2 ruas Kencur, haluskan
7. Gunakan 6 buah Cabe Hijau, iris tipis
8. Gunakan 2 batang Serai, digeprek/dimemarkan
9. Ambil 3 ruas Lengkuas, digeprek/dimemarkan
10. Gunakan 2 lembar Daun Salam
11. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
12. Gunakan Gula, Garam, Kaldu Jamur (optional) disesuaikan dg selera rasa

Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo:

1. Sediakan wajan & tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
2. Masukkan Cabe Hijau yang sudah diiris tipis
3. Masukkan Lengkuas, Serai, daun Jeruk, daun Salam, masak sampai layu dan aduk sampai matang. Masukkan santan (yang sudah dicampur air) & diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan Ikan Pe/Pari, diaduk sampai matang & mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur(optional), sambil tetap diaduk hingga tercampur merata, cek/koreksi rasa.
5. Sediakan wadah/mangkuk & Mangut Pe Lombok Ijo siap disajikan & disantap dg nasi hangat 👍🏻… selamat mencoba

Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!