Lagi mencari ide resep mangut iwak manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut iwak manyung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak manyung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut iwak manyung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di wilayah Jati Asih, Bekasi ada warung yang sediakan mangut ikan manyung enak. Di sini, sajian berkuah kuning yang terbuat dari kepala ikan Manyung itu tersaji dalam kuali besi kecil.. Semarang Dari minggu lalu udah pengen masak mangut, tp baru sempet eksekusi sekarang krn lihat postingan Mba Shepty Ardani.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut iwak manyung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Iwak Manyung memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Iwak Manyung:

1. Gunakan 8 potong ikan asap manyung atau lele
2. Sediakan 5 potong tahu kulit
3. Gunakan 8 cabe hijau besar potong serong
4. Siapkan 4 bh tomat ijo potong
5. Sediakan secukupnya Garam dan gula
6. Sediakan 1 sachet santan cair
7. Siapkan 1 ruas lengkuas
8. Ambil 2 lbr daun salam
9. Gunakan 500 ml air
10. Ambil Bumbu yg dihaluskan
11. Siapkan 10 bawang merah
12. Ambil 5 bawang putih
13. Sediakan 1 cm kencur
14. Siapkan 1 ruas kunyit

Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut.

Cara membuat Mangut Iwak Manyung:

1. Haluskan bumbu, geprek laos lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum tambahkan cabe ijo besar tumis sampai layu, tambahkan daun salam
2. Tambahkan air dan santan lalu masukkan ikan asap diamkan hingga mendidih, masukkan tahu kulit, koreksi rasa, masukkan tomat ijo biarkan bumbu agak meresap, angkat hidangkan

Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Manyung Merupakan Ikan yang Tak Biasa untuk Mangut Kuliner pedas, via Instagram/lely_yan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut iwak manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!