Sedang mencari ide resep mangut ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan asap menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut ikan asap:

1. Gunakan 3 pot ikan asap
2. Siapkan 3 bh tahu putih pot2 goreng sebntar
3. Ambil 1 bgks santan (ka**)
4. Siapkan 1 bh tomat
5. Sediakan 5 bh cabe hijau pot serong kasar (bsa gnti rawit utuh)
6. Gunakan Daun bawang & daun jeruk
7. Siapkan bumbu halus
8. Siapkan 3 siung bawang putih
9. Sediakan 4 siung bawang merah
10. Sediakan 3 btr kemiri
11. Sediakan 3 bh cabe merah
12. Sediakan 10 bh cabe rawit
13. Sediakan ketumbar
14. Sediakan jinten
15. Sediakan pala
16. Siapkan kayu manis
17. Sediakan kunyit
18. Siapkan kencur
19. Siapkan laos
20. Ambil garam & penyedap rasa

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Langkah-langkah membuat Mangut ikan asap:

1. Cuci bersih ikan asap buang/potong tusuknya seukuran daging ikan
2. Haluskan bumbu lalu tumis hg harum,, masukkan irisan tomat & daun jeruk aduk rta…
3. Tambhkan air kurleb 750 ml msak hga mendidih……
4. Masukkan tahu & ikan asap, cabe hijau/ rawit utuh, aduk rata lalu tambhkan santan masak hg bumbu meresep
5. Koreksi rasa tambahkn penyedap,, lalu masukkan irisan daun bawang lalu matikn kompor
6. Hidangkan panggang mangut dg taburan bawang goreng….. 😊😊

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!