Sedang mencari inspirasi resep mangut kepala manyung semarangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung semarangan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung semarangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut kepala manyung semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish. that is very spicy to some people but even then you can hardly stop eating it. Resep Mangut Kepala Manyung Semarangan ala Bu Fat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut kepala manyung semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Kepala Manyung Semarangan memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung Semarangan:

1. Gunakan 3 ikan asap kepala manyung ukuran sedang (kukus kurleb 15menit)
2. Gunakan 200 ml santai kental (aku pke santan roseb*and)
3. Siapkan Bumbu halus
4. Siapkan 6 siung bawang merah
5. Gunakan 4 siung bawang putih
6. Ambil 7 bh cabe merah
7. Sediakan 3 bh kemiri (sangrai dulu)
8. Gunakan secukupnya Garam
9. Siapkan Bumbu iris dan geprek
10. Gunakan 3 siung bawang merah
11. Sediakan 2 siung bawang putih
12. Siapkan 10-15 bh cabe rawit (jika suka pedas)
13. Ambil 3 ruas jari laos
14. Sediakan 4 helai daun salam
15. Sediakan 6 helai daun jeruk
16. Ambil 2 buah tomat
17. Ambil 1,5 blok gula jawa (ukuran kecil)
18. Ambil 1 helai daun loncang(daun bawang)
19. Sediakan Pelengkap
20. Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap

Anda bisa langsung datang ke kedai Warung Bu Fat di Jalan Ariloka Raya, Kelurahan Krobokan dekat Sungai Banjir Kanal Barat Semarang. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat.

Langkah-langkah membuat Mangut Kepala Manyung Semarangan:

1. Giling/blender semua bahan bumbu halus, kemudian iris bumbu2 iris
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yg diiris sampai harum, setelah harum masukan bumbu halus kemudian tumis hingga matang. Tambahkan sedikit air kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan laos dan gula jawa. Tumis hingga harum.
3. Setelah semua bumbu harum, tambahkan santan kental yang telah diencerkan dgn 1 liter air. Aduk hingga mendidih dan jangan sampai santan pecah.
4. Setelah mendidih, masukan kepala manyung, masak hingga bumbu meresap (20-30menit) dan santai mengental. Diaduk perlahan agar ikan tidak hancur. Masukan irisan cabe rawit dan tomat disela bumbu meresap. Tambahkan gula garam dan penyedap, kemudian koreksi rasa.
5. Selesai, sajikan dengan taburan irisan daun loncang dan bawang goreng. Selamat mencoba

A photo posted by shinta amalia. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Kepala Manyung Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!