Sedang mencari inspirasi resep roti cane/paratha ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti cane/paratha ubi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti cane/paratha ubi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti cane/paratha ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei, Indonesia, Malaysia and Singapore. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti cane/paratha ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Cane/Paratha Ubi memakai 7 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Cane/Paratha Ubi:

1. Sediakan 200 gr ubi jalar kukus yang sudah dihaluskan
2. Sediakan 300 gr Tep. terigu protein sedang
3. Sediakan 6 sdm Gula pasir
4. Sediakan 4 sdm mentega
5. Siapkan Sedikit Garam
6. Gunakan secukupnya Minyak Goreng
7. Ambil 120 ml air /lebih (menyesuaikan)

Otherwise, I would add a little more water to the dough than this recipe recommends. Berawal dr penjual sayur yang bawa ubi jalar.terbesit keinginan untuk buat jajanan dari olahan ubi jalar yang. Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua cukup Roti paratha sendiri sebenarnya merupakan sejenis roti tipis (flatbread) yang aslinya berasal dari dataran India.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Cane/Paratha Ubi:

1. Campur ubi yg sdh dihaluskan dengan gula pasir hingga rata
2. Masukkan tep. Terigu sedikit demi sedikit sambil dicampur rata
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni….. Kemudian lanjut masukkan mentega… Uleni hingga kalis
4. Setelah kalis gulung adonan sbntr, lalu potong2 jadi 12 bagian
5. Setelah dipotong2 diamkan adonan sekitar 2 jam dengan mengolesi tempat penyimpan dan atas potongan adonan dengan minyak goreng… Tutup rapat
6. Setelah 2 jam ambil adonan, pipihkan dengan roling pin membentuk memanjang lalu olesin permukaannya dgn minyak gr dan taburin tep. terigu
7. Lipat adonan yg telah pipih memanjang menjadi 2 kemudian iris 2 spt mie tp jangan sampai putus atasnya
8. Setelah diiris2 bagian tengahnya buka lipatan adonan trus pluntir sbntr kemudian gulung…
9. Setelah digulung…diamkan 15 menit. Kemudian Pipihkan sedikit dengan tangan.
10. Siap dipanggang dengan api kecil dengan menambahkan sedikit mentega/minyak gr hingga matang merata… Roti cane siap dinikmati

Roti Canai or Roti Cane is Roti (Indian style flatbread) served with a side of Canai. The Roti can be whole-wheat flour dry rotis, or shallow fried In Singapore, it is called roti prata. The main difference between the original paratha and its adaptations in Southeast Asia is the preparation of the dough. Also called chapati, roti is cooked on a flat surface—traditionally on a tava—and appears in many different cuisines across South Asia, Southeast Asia, and the Caribbean. Compared to naan, roti is much more simple and bland.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti cane/paratha ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!