Sedang mencari inspirasi resep mangut kepala manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut kepala manyung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut kepala manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Kepala Manyung memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Kepala Manyung:

1. Sediakan 2 Kepala Manyung
2. Ambil 10 biji Ale (taoge dari biji klampis) iris2
3. Siapkan 150 ml Santan kental
4. Gunakan 2 tomat potong 4bagian
5. Ambil Bumbu tumis=
6. Gunakan 3 sdm petis ikan
7. Gunakan 15 cabe hijau iris 2cm
8. Siapkan 15 cabe rawit iris bulat
9. Ambil 5 siung bawang merah iris
10. Ambil 5 siung bawang putih iris
11. Ambil 10 cabe setan utuh
12. Siapkan 4 lbr daun jeruk
13. Siapkan 2 lbr daun salam
14. Siapkan 2 ruas jahe geprek
15. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
16. Ambil 1 sdt merica bubuk
17. Sediakan 2 ruas kunyit parut. Peras ambil airnya
18. Sediakan secukupnya Gula jawa
19. Sediakan 1 sdm bubuk kaldu
20. Ambil 1 Liter Air
21. Sediakan Sedikit Minyak goreng untuk menumis

Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Cara membuat Mangut Kepala Manyung:

1. Panaskan minyak diatas wajan, masukkan semua bumbu tumis, aduk aduk sampai tercium aroma wangi petis ikannya
2. Tambahkan ale dan kepala manyung. Masukkan air biarkan sampai mendidih dan daging kepala manyung mulai empuk
3. Tambahkan santan kental, merica bubuk, perasan air kunyit,bubuk kaldu dan gula jawa
4. Aduk2 pelan sampai mendidih. Terakhir masukkan tomat lalu matikan api

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Kepala Manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!