Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan manyung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan manyung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan manyung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan manyung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut ikan manyung menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut ikan manyung:

1. Siapkan 1 Kepala ikan manyung asap
2. Ambil 6 Daging asap ikan manyung
3. Siapkan 8 buah tahu masing-masing potong 2
4. Sediakan Santan kara 1 yang kecil
5. Gunakan 1 bungkus Kaldu jamur
6. Ambil Garam
7. Siapkan Gula pasir
8. Gunakan 2 sendok makan margarin
9. Siapkan secukupnya Air
10. Sediakan Bumbu halus:
11. Siapkan 9 siung bawang merah
12. Gunakan 7 siung bawang putih
13. Gunakan 3 buah cabe merah
14. Gunakan Lengkuas
15. Siapkan Kencur
16. Sediakan Jahe
17. Ambil Kunyit
18. Sediakan Ketumbar
19. Sediakan Jinten
20. Ambil 3 buah kemiri
21. Siapkan Bumbu iris:
22. Siapkan 5 buah cabe hijau iris
23. Ambil 3 cabe merah iris
24. Siapkan Bumbu cemplung:
25. Siapkan 1 batang serai geprek
26. Ambil 2 lembar daun salam
27. Gunakan 10 cabe rawit utuh

Ikan manyung biasa disebut lele laut karena termasuk jenis ikan berkumis (Siluriformes). Bedanya, manyung jauh lebih besar dari lele air tawar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish.

Langkah-langkah membuat Mangut ikan manyung:

1. Haluskan bumbu dan tumis pake margarin sampai matang
2. Tambahkan air lalu masukan tahu, daun salam dan sere, gula, garam, kaldu bubuk, cabe rawit utuh
3. Setelah itu masukan ikan manyung dan kepalanya yang sebelumnya di cuci dulu masak sampai bumbu betul2 meresap ke dalam ikan dan tahu
4. Lalu tambahkan santan kara sambil di aduk2 biar g pecah santan
5. Tes rasa dulu y kalo sudah pas rasanya bisa matikan kompor dan siap di hidangkan

Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan manyung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!