Lagi mencari ide resep roti canai/martabak surban yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti canai/martabak surban yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai/martabak surban, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti canai/martabak surban yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. #Roti_Maryam#martabak_surban_frozen homemade ready setiap hari Masalah rasa ? Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Learn how to make roti canai from scratch with this easy recipe and video.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti canai/martabak surban yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Canai/Martabak Surban menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Canai/Martabak Surban:

1. Ambil 500 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
2. Gunakan 250 ml susu UHT
3. Gunakan 2 butir kuning telur
4. Gunakan 8 sdm margarin cair
5. Ambil 1 sdt garam
6. Gunakan 2 sdt gula pasir
7. Gunakan Secukupnya margarin untuk oles

De la opinión: Martabak telor dan Roti. de Abdullah Har Martabak & Resto. Roti Prata does exist in India, but only in a small part of Southern India and predominantly in a place called Chennai. Indian migrants brought this dish to Malaya where it became known as Roti Prata. The Malaysians however, named this dish Roti Canai which means the "Roti" (bread) from Chennai.* Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel.

Cara menyiapkan Roti Canai/Martabak Surban:

1. Siapkan wadah, campurkan semua bahan kering (terigu, garam, gula pasir) aduk pakai tangan perlahan hingga tercampur rata.
2. Setelah rata masukkan kuning telur kedalam adonan kering tadi, aduk rata lalu masukkan sedikit demi sedikit susu UHT sambil diaduk perlahan. (Catatan : ini adonan untuk roti maryam gurih, kalau untuk roti maryam manis takarannya : susu UHT 190ml + air 50ml dan susu kental 3 sdm)
3. Masukkan margarin cair aduk dan uleni hingga kalis sampai adonan tidak menempel ditangan, tekstur kenyal dan lembut
4. Bagian adonan menjadi 12 bagian untuk ukuran besar/ 16 ukuran sedang. Kemudian di bulat2kan. Siapkan minyak lalu lumuri setiap bulatan dengan minyak dan tutup diamkan 1-2 Jam.
5. Setelah 2 jam, ambil 1 bulatan adonan lalu giling pipihkan sampai tipis, kemudian olesi dengan margarin cair. Setelah itu iris2 memanjang karena saya mau buat berlapis2 teksturnya. Satukan lalu ditarik sedikit ujung2nya dan agak diplintir adonan memanjang tadi, kemudian di gulung memutar seperti konde jangan terlalu rapat, dan ujungnya diselipkan di bawah. Pipihkan pakai tangan jangan terlalu ditekan.
6. Panggang diatas teflon panas yang sudah diberi margarin dengan api kecil. Panggang sebentar aja kalau mau di buat frozen food. Saat memanggang pertama jangan terlalu ditekan, setah dibalik sedikit ditekan adonan saat dipanggang, jadi serat bisa keluar.
7. Panggang sampai terlihat kering dan coklat keemasan, lalu angkat dan siap disajikan.

Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. Take one piece, roll out with a rolling pin until very thin and transparent (just like martabak skin). Roti canai adalah pintu pembuka untuk mencintai masakan Aceh dan bahkan kuliner Semenanjung, Asia Selatan, hingga Timur Tengah. Roti canai yang renyah sekaligus lembut ini sungguh padu padan dengan beragam jenis kari. Misalkan saja dengan kuah kambing ataupun ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti canai/martabak surban yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!