Sedang mencari inspirasi resep mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning). Subdirektorat Pengembangan Standardisasi dan Klasifikasi Statistik

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning):

1. Sediakan 300 gram waluh/labu kuning
2. Ambil 3 ikan dukang yang sudah di panggang/ikan lainnya
3. Sediakan 500 ml santan cair
4. Ambil 300 ml santan kental
5. Siapkan 8 siung bawang merah
6. Siapkan 4 siung bawang putih
7. Sediakan 1/4 st ketumbar
8. Gunakan 6 biji kemiri
9. Ambil 1 ruas jari kunyit
10. Ambil 1/2 ruas jari jahe
11. Siapkan 1/4 jari kencur
12. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
13. Sediakan 4 lembar daum jeruk
14. Gunakan 20 biji cabai /sesuai selera ya bun
15. Gunakan Minyak goreng
16. Siapkan Garam
17. Siapkan Gula
18. Ambil jika suka Masako

Langkah-langkah membuat Mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning):

1. Buang kulut waluh potong kecil" dadu…lalu cuci tiriskan
2. Haluskan semua bumbu saya pake cobek ya bun….bisa diblend juga….saya adanya cobek hehehe….
3. Lalu tumis bumbu halusnya,sampai harum
4. Masukkan dalam santan encer tadi bersama waluh yg sudah dibersihkan tadi..tambahkan gram,gula,masako.dan didihkan sampai waluh agak lunak….jangan trlalu lembek nanti hancur
5. Setelah waluh lunak masukkan ikannya didihkan sebentar lalu tambahkan santan kentalnya didihkan sekali lgi,hanya sebentar saja ya bun nanti santen kentalnya pecah….cek rasa dan matikan api

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut dukang waluh(sayur ikan dukang waluh/labu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!