Sedang mencari ide resep french baguettes (roti perancis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal french baguettes (roti perancis) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Roti yang berasal dari Prancis ini biasanya dijadikan santapan sehari-hari. Lihat juga resep Homemade Baguette aka Roti Perancis enak lainnya. Cari produk Roti lainnya di Tokopedia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari french baguettes (roti perancis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan french baguettes (roti perancis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah french baguettes (roti perancis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat French Baguettes (Roti Perancis) menggunakan 7 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan French Baguettes (Roti Perancis):

1. Siapkan 316 g Tepung protein tinggi
2. Siapkan 43 g Tepung protein rendah
3. Ambil 1.3 g Ragi instan
4. Siapkan 2 g Malt powder
5. Ambil 6.5 g Garam
6. Ambil 253 g Air
7. Ambil secukupnya Minyak sayur (canola oil)

Resep French Baguette Khas Perancis Renyah. French baguette ini adalah roti khas Perancis yang memiliki bentuk panjang dan tekstur yang renyah. Nah, penasaran kan dengan rasa dari French baguette ini.? Di bawah ini adalah resep french baguette khas Perancis renyah ini. roti baguette khas perancis - Siapa yg tidak kenal roti Baguette.

Cara menyiapkan French Baguettes (Roti Perancis):

1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata tidak perlu diulen.
2. Pindahkan adonan ke wadah yang telah diolesi minyak sayur, balik adonan 1x agar semua permukaan terolesi minyak.
3. Tutup wadah dengan cling wrap atau kain. Diamkan selama 45 menit.
4. Setelah 45 menit, tarik dan lipat adonan atas, bawah, kanan, kiri. Kemudian balik (bagian bawah adonan sekarang berada dibagian atas). Ini disebut lipatan pertama.
5. Tutup kembali dengan cling wrap, diamkan selama 45 menit
6. Ulangi langkah 4 dan 5, untuk lipatan kedua dan ketiga.
7. Setelah lipatan ketiga didiamkan selama 45 menit, bagi adonan menjadi 2 bagian.
8. Shaping: Lipat kedalam sepertiga bagian adonan, sambil ditekan-tekan bagian tepinya untuk merapatkan. Lipat kembali sepertiga sisanya.
9. Lipat kedalam kembali setengah bagian adonan, sambil ditekan-tekan bagian tepi untuk merapatkan. Setelah rapat, gulung-gulung memanjang.
10. Lipat cooking paper seperti pada gambar:
11. Letakkan adonan (bagian yang dilipat tadi diletakkan dibawah). Tutup dengan cling wrap, diamkan pada suhu ruang selama 30 menit.
12. Setelah 30 menit, buat irisan memanjang pada permukaan adonan, semprot adonan dengan air sebanyak 4-5x.
13. Panggang pada suhu 240℃ selama 10 menit, turunkan suhu ke 190℃ panggang kembali selama 20 menit.

Baguette berasal dari bahasa Perancis yg berarti roti tawar. Di Indonesia, roti ini dinamakan dgn roti tongkat. Roti yang akan kita buat kali ini merupakan roti dari negara perancis, jadi untuk bunda yang berrencana membuat resep kue ini tidak perlu jauh-jauh membuatnya di perancis karena membuat nya hanya tinggal membaca dengan teliti di lumbung resep, dimana resep aneka roti ini sangatlah mudah, nantinya bunda tidak perlu membutuhkan beberapa bahan-bahan khusus yang nanti bisa bunda dapatkan di. Baguette, mungkin terdengar asing di telinga kita. Istilah ini digunakan untuk merujuk kepada nama sebuah roti yang terkenal dari Perancis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan French Baguettes (Roti Perancis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!