Anda sedang mencari ide resep kepala manyung/mangut semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala manyung/mangut semarang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. Mangut merupakan gulai pedas khas Jawa. Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala manyung/mangut semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepala manyung/mangut semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kepala manyung/mangut semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kepala manyung/mangut semarang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepala manyung/mangut semarang:

1. Siapkan Bahan utama :
2. Ambil 2 ekor kepala manyung @250gram/kepala
3. Sediakan Bumbu halus
4. Siapkan 6 siung Bawang merah
5. Siapkan 4 siung Bawang putih
6. Siapkan 1 ruas jari Kunyit
7. Siapkan 1 ruas jari Kencur
8. Gunakan 1 ruas jari Jahe
9. Ambil 2 butir Kemiri
10. Sediakan 3 buah Cabe merah keriting
11. Siapkan Bumbu cemplung
12. Sediakan 3 daun jeruk
13. Ambil 3 daun salam
14. Ambil 2 sereh geprek
15. Gunakan 3 siung Bawang merah iris
16. Ambil 2 bawang putih iris
17. Ambil 1 buah Tomat hijau kecil belah jadi 4
18. Ambil 5 iris Cabe keriting
19. Siapkan 6 iris Cabe rawit merah
20. Sediakan 6 buah Cabe rawit merah utuh
21. Siapkan Lengkuas geprek
22. Gunakan 1 buah Tomat merah belah jadi 6
23. Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
24. Sediakan 3 Sdm Santan (kara)

Selain ikan, warung ini juga menyediakan aneka lauk seperti ikan wader tepung, kering tempe dan kentang, pepes ikan, otak sapi, sate kambing, bakso sapi, tongseng dan gule kambing, ayam. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Kepala manyung/mangut semarang:

1. Cuci bersih kepala manyung. Tumis bumbu halus, 1/2 matang bumbu halus masukkan bahan yg cemplungan kecuali tomat dan santan.
2. Masukan air sampai she/he manyung ini kerendam air. Setelah mendidih masukan semua tomat. Masak hingga air agak menyusut.
3. Setalah air agak menyusut masukan santan, aduk2 jangan sampai santan pecah. Masukan garam, kaldu dan gula. Test rasa. Manyung siap di hidangkan

Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepala manyung/mangut semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!