Anda sedang mencari ide resep mangut pedas gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut pedas gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ingin membuat menu masakan yang manis, pedas dan gurih? Coba saja resep mangut ikan asap yang satu ini, acara makan siang bersama keluarga di rumah pun akan semakin nikmat dengan sajian masakan mangut ini. Mangut merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pedas gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut pedas gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut pedas gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut pedas gurih memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut pedas gurih:

1. Gunakan 500 gram iwak pe (panggang)
2. Sediakan Tempe potong kotak"
3. Sediakan Tahu coklat potong segitiga
4. Siapkan 2 buah terong potong"
5. Gunakan Santan (saya pake kara 3 bungkus)
6. Sediakan 2 cm lengkuas
7. Sediakan 2 lembar daun salam
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Ambil secukupnya Gula merah
10. Gunakan secukupnya Garam
11. Gunakan Kaldu bubuk
12. Siapkan secukupnya Gula pasir
13. Sediakan Minyak untuk menumis
14. Sediakan secukupnya Air
15. Ambil Bumbu halus :
16. Gunakan 8 bawang merah
17. Gunakan 5 siung bawang putih
18. Gunakan 10 cabai merah
19. Sediakan 8 cabe rawit merah
20. Siapkan 3 butir kemiri
21. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
22. Sediakan 1/2 sendok teh merica
23. Siapkan 1 ruas kunyit
24. Sediakan 1 cm jahe
25. Gunakan 1 cm kencur

Salah satu yang menggoda selera yaitu menu mangut lele, yang biasanya menawarkan rasa gurih dan lezat menjadi satu. Lele goreng yang gurih dan crispy, kemudian dicelupkan ke dalam santan.. Mangut lele adalah bentuk hidangan berkuah santan gurih, yang cocok sekali dihidangkan dalam cuaca dingin nih, Bun. Kuahnya yang kental, sedap, dan gurih di jamin akan membuat suhu tubuh menghangat.

Cara membuat Mangut pedas gurih:

1. Cuci iwak pe (panggang), tempe potong"kotak, tahu coklat potong segitiga, terong potong"
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai bumbu harum, stelah bumbu harum msukkan sdikit air tumis kmbli sampai bumbu tanak.
3. Setelah bumbu tanak, masukkan tahu tempe aduk" tambahkan air secukupnya, masak sampai air mendidih
4. Setelah itu, masukkan iwak pe (panggang) masak smpai ikan sdikit empuk, setelah itu masukkan santan, masak dengan api sedang sesekali diaduk
5. Kemudian klau sdah stengah matang masukkan terong, kaldu bubuk, gula merah, garam gula pasir, sesekali aduk, supaya santan tdk pecah
6. Masak sampai bumbu meresap, smbil koreksi rasa, bla sdah pas, masakan matang dan siap untuk di hidangkan..

Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Lihat juga resep Mangut Asam Ikan Patin enak lainnya! Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut pedas gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!