Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan asap semarangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap semarangan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Saudara dari luar kota datang, minta dimasakkan mangut manyung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan asap semarangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan asap semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap Semarangan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Semarangan:

1. Siapkan Bumbu halus
2. Ambil 6 siung bawang merah
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Sediakan 1 ruas kunyit
5. Ambil 1 ruas kencur
6. Gunakan Bumbu dapur
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
8. Siapkan 2 lembar daun salam
9. Sediakan 2 batang serai
10. Siapkan 1 ruas jahe
11. Siapkan iris Bumbu
12. Gunakan 3 buah cabai merah
13. Gunakan 3 buah cabai hijau
14. Ambil 3 buah cabai rawit merah
15. Sediakan Bahan lainnya
16. Siapkan 2 gelas santan murni / instan
17. Gunakan 6 potong ikan asap
18. Siapkan 10 buah cabai rawit hijau
19. Ambil Kemangi (opsional)
20. Gunakan Petai (opsional)
21. Siapkan Gula jawa
22. Sediakan Garam
23. Gunakan Penyedap rasa (jamur)
24. Siapkan Gula pasir

Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Mangut adalah ikan hasil laut yang diasapkan agar awet. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Asap Semarangan:

1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus yg sudah dihaluskan
2. Masukan bumbu dapur yang sudah digeprek dan gula jawa
3. Iris semua cabai, kecuali cabai rawit hijau. Masukkan ke tumisan
4. Masukan sedikit air, lalu tambahkan santan kedalam wajan, tunggu sampai mendidih
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Koreksi rasa
6. Masukkan ikan panggang, petai, dan cabai rawit hijau. Tunggu sampai mendidih. Terakhir masukkan daun kemangi dan siap dihidangkan

Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!