Lagi mencari ide resep pastel renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pastel renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pastel renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pastel Renyah menggunakan 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pastel Renyah:

1. Siapkan Bahan Kulit
2. Sediakan 150 gr tepung protein rendah
3. Siapkan 150 gr tepung protein tinggi
4. Ambil 1/4 sdt garam
5. Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
6. Siapkan 3 sdm minyak
7. Siapkan 60 gr margarin
8. Ambil 1 butir telur
9. Ambil 75 gr air dingin
10. Sediakan Bahan isi
11. Gunakan 2 buah telur rebus
12. Siapkan 2 lbr Bihun
13. Sediakan 1 buah wortel besar
14. Gunakan 1 buah kentang sedang
15. Gunakan Minyak wijen
16. Sediakan Saos tiram
17. Gunakan Garam
18. Sediakan Gula
19. Ambil Kaldu bubuk
20. Siapkan Lada
21. Gunakan Kecap inggris
22. Siapkan Kecap ikan
23. Siapkan 7 bawang putih
24. Ambil 4 bawang merah
25. Ambil 1 buah bombay kecil

Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan.

Langkah-langkah menyiapkan Pastel Renyah:

1. Campur tepung, garam, kaldu bubuk, minyak dan margarin sampai rata dan berbulir2
2. Setelah itu tambahkan air dingin dan telur lalu adon hingga kalis (adonan tidak robek)
3. Diamkan adonan selama 30 menit
4. Cincang bawang putih, bawang merah dan bombay lalu tumis dengan margarin dan campur minyak hingga harum
5. Lalu masukan wortel, tumis sebentar lalu masukan kentang, lalu tumis hingga aga melunak
6. Lalu masukan bihun yang sudah direndam air hangat tumis kembali, lalu bumbui denga bumbu2 diatas sesuai selera
7. Timbang adonan 30 gr lalu isi dgn telur dan bahan isian, lipat2 pinggirnya
8. Goreng dengan api panas dan kecil, jangan besar2 yaa karna cepet gosong

Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!