Resep Scallion Paratha (Paratha daun bawang) Anti Gagal
Nathan Quinn 16/08/2020 08:31
Anda sedang mencari inspirasi resep scallion paratha (paratha daun bawang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal scallion paratha (paratha daun bawang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari scallion paratha (paratha daun bawang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan scallion paratha (paratha daun bawang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
About the recipeโโโโ Chinese scallion pancake. How to make layerd Paratha Easy Paratha.เคชเคฐเคพเค เคพเฅค #nematahmad#chinesepancake#onionparatha#layeredparatha#. A paratha is a flatbread that originated in the Indian Subcontinent.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah scallion paratha (paratha daun bawang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Scallion Paratha (Paratha daun bawang) menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Scallion Paratha (Paratha daun bawang):
Ambil 250 gram tepung terigu
Gunakan 1 Butir telur ukuran sedang
Ambil 2 sdm susu bubuk
Gunakan 1 sdt garam halus atau sesuai selera
Ambil 3 sdm minyak Samin atau bisa pakai mentega leleh
Gunakan Secukupnya Air hangat
Siapkan Secukupnya daun bawang
Serving Size Paratha recipes - collection of Indian bread recipes like plain paratha, aloo paratha, egg paratha, lauki paratha, paneer paratha and many more. Paratha recipe - A detailed beginner's guide to make perfect, flaky & soft parathas at home. Parathas are the most popular unleavened flatbreads from. Indian Paneer Paratha. โ makes a filling breakfast or lunch. โ uses fresh homemade paneer for that soft paneer filling.
Cara menyiapkan Scallion Paratha (Paratha daun bawang):
Dalam wadah, campur terigu, telur, susu bubuk, minyak Samin, garam lalu tuang air, saat memasukkan air sedikit demi sedikit sambil adonan kita ulen, hingga dirasa pas, uleni terus hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan, punya saya adonan sengaja saya bikin agak lembut. Lalu tutup rapat dan istirahatkan 1 jam.
Setelah 1 jam uleni sebentar saja, lalu bagi menjadi beberapa bulatan, disini karena saya bikin mini, jadi saya bagi seukuran jeruk lemon, jadi sesuaikan selera aja ya besar kecilnya (Tutup selalu adonan dengan serbet yg agak lembab agar adonan tidak kering)
Ambil satu adonan, Gilas tipis, olesi atasnya dengan minyak Samin atau mentega leleh, lalu taburi diatasnya dgn sedikit tepung, dan buat garis garis menggunakan pisau, taburi daun bawang cincang lebih banyak lebih enak, dorong pelan adonan, sambil tekan tekan agar daun bawang tidak lepas, lalu dengan 2 tangan, pegang ujung ujungnya dan puntir
Habis dipuntir, gulung dari ujung awal ke ujung akir, sematkan dan bentuk seperti konde, lakukan kesemua adonan hingga habis, tutup rapat, istirahatkan lagi 15 menit
Setelah 15 menit panaskan teflon TANPA diolesi minyak/ mentega ya. Sementara menunggu teflon panas gilas adonan tipis, cek teflon klo udh panas kecilkan api dan taruh paratha, panggang biarkan hingga warna tidak pucat lagi, cek bagian bawah juga, jika kuning kecoklatan baru balikkan, sekarang taruh 2.sdm Minyak / mentega pada teflon, panggang paratha pakai API SEDANG sambil ditekan pakai Sutil/sendok sayur, bolak balikkan hingga semua permukaan terkena lelehan mentega dan kecoklatan.
Karena saya bikin ukuran mini, jadi pas manggang saya panggang 4 sekaligus. Angkat paratha, dan selagi masih panas, remas pakai tisyu biar terlihat hasil layer nya. Langkah ini bisa diskip, karena sebenernya tidak ngaruh dengan rasanya. ๐ Cuma katanya, kalo bikin paratha tanpa pakai jurus meremas saat panas panas dan kelihatan lapisannya itu gak afdol (mitos ato fakta ??? ๐ ๐ )
Untuk cara penyimpanan paratha agar tahan lembut, dan tidak cepat kering, yaitu dengan cara bungkus paratha dengan serbet bersih, lalu masukkan dalam wadah dan tutup rapat, jika punya wadah seperti hot pot, lebih oke lagi.
Bisa dicocol ke saus sambal, mayonaise, shaksuka, telur orak arik atau yg lainnya
Semoga bermanfaat ๐น
If you've tried this Paneer Paratha Recipe then don't forget to rate the recipe! Lachha paratha is an easy paratha to make. I usually make the lachha parathas using I usually make the paratha of medium thickness. If you make them more thick then more layers will be visible but then you have to cook the paratha. Paratha is an amalgamation of the words parat and atta, which literally means.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Scallion Paratha (Paratha daun bawang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!