Anda sedang mencari ide resep mangut ikan pari yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian. Dan ini adalah kesukaan pak suami🤭 Akhirnya bisa praktek masak ikan pari asap👌 biar sekalian ada sayurnya, aku tambahin terong hijau dan tahu. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan pari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan pari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan pari memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut ikan pari:

1. Siapkan 4 potong ikan pari panggang
2. Siapkan 1 kepal Ale
3. Ambil 5 butir bawang merah
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Sediakan 7 buah cabe merah keriting
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Ambil 2 cm jahe
8. Sediakan 1 ruas lengkuas5
9. Gunakan 5 buah cabe rawit merah, dipotong-potong
10. Ambil 2 batang serai, dimemarkan
11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
12. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
13. Ambil 2 lembar daun jeruk
14. Ambil 250 ml santan kental
15. Siapkan 500 ml air
16. Siapkan 1 sdm minyak sayur
17. Sediakan secukupnya Garam

Mangut ikan pari dibuat dari perpaduan ikan pari yang sudah diasap dan bumbu rempah bersantan yang gurih, nikmat, dan menggugah selera. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa.

Cara menyiapkan Mangut ikan pari:

1. Cuci Ale, sisihkan.
2. Haluskan bumbu selain lengkuas, daun jeruk, dan ketumbar bubuk, dan serai.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan ikan pari, tumis dan aduk-aduk agar bumbu merata.
5. Tuang air ke dalam ikan.
6. Tuang santan setelah kuah agak menyusut.
7. Masukkan Ale, diikuti daun jeruk, serai yg sudah dimemarkan, ketumbar bubuk, dan garam sesuai selera.
8. Masak hingg matang dan mangut ikan Pari siap disajikan.

Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Mangut ialah masakan berkuah santan yang berasal dari Kota Semarang Indonesia. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol). Namun yang lain hal dari resep ini, mangut diolah bersama ikan pari. Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini ialah gurih, asam juga pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan pari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!