Lagi mencari ide resep kerupuk jablay a.k.a seblak kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk jablay a.k.a seblak kering yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering enak lainnya. Favorit banget nih sama kerupuk ini. Walau pedas, tapi enak banget buat dijadiin cemilan, atau topping makan bakso, sop, soto atau mie instan. #weekendchallenge #septemberceria Titi Aeniyati.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk jablay a.k.a seblak kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerupuk jablay a.k.a seblak kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerupuk jablay a.k.a seblak kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering:

1. Ambil 250 gr Kerupuk bawang warna warni
2. Ambil 250 ml Minyak goreng
3. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
4. Sediakan 2 sdm Cabe bubuk (sesuaikan ya)
5. Gunakan 3 siung Bawang putih, goreng garing, haluskan
6. Sediakan 2 ruas Kencur, goreng garing, haluskan
7. Ambil 10 lbr Daun jeruk, iris halus, goreng

Nah, cara membuat kerupuk seblak yang tidak mengembang atau seperti setengah matang ini perlu dilakukan dengan beberapa trik. Seblak Kerupuk Kering * sumber: selerasa.com. Seblak kerupuk kering adalah camilan yang lezat dan umumnya pedas. Seblak ini dibuat tanpa menggunakan air sehingga memiliki masa simpan lebih lama dari seblak biasa.

Langkah-langkah membuat Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering:

1. Siapkan wajan berisi minyak, masukkan 1/2 bagian kerupuk, lalu nyalakan kompor.
2. Setelah suhu minyak mulai panas, perhatikan, kerupuk akan mulai mengembang, jika seperti itu segera aduk-aduk agar menghambat proses mekarnya kerupuk, tingkat kemekaran sesuaikan dengam selera.
3. Setelah kerupuk mengapung (tanda matang) jangam langsung diangkat, diamkan dulu sekitar 2-3 menit sambil diaduk agar kerupuk matang merata (tidak alot), lalu angkat dan tiriskan.
4. Lakukan hal yang sama untuk sisa kerupuk selanjutnya, terlebih dahulu matikan kompornya sekitar 5-10 menit, tidak perlu sampai dingin, asal suhu minyak sudah turun, sudab bisa dilanjutkan untuk menggoreng kembali.
5. Jika sudah tergoreng semua, campur kerupuk dengan kaldu bubuk, kencur, bawmg putih, cabe bubuk dan daun jeruk, aduk sampai rata, sajikan.

Kerupuk pada seblak kering ada yang mengembang penuh dan ada juga yang tidak atau setengah matang (lebih umum ditemukan). Tak hanya kerupuk, tapi juga ceker, sosis, makaroni, cilok, mi, kerang, tutut dan lain sebagainya. Cara memasak seblak juga kini tak hanya direbus, tapi ada yang dibuat jadi kering. Berbeda dari basah, seblak kering terasa begitu kriuk dan renyah seperti kerupuk pada umumnya. Cara membuat seblak tentunya juga berbeda dari seblak basah pada umumnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk jablay a.k.a seblak kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!