Lagi mencari ide resep ayam bakar madu asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar madu asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Ayam bakar madu merupakan salah satu olahan ayam sebagai bahan utama yang dibakar dengan bumbu madu. Penggunaan madu ini menghasilkan ayam bakar dengan cita rasa manis dan gurih. Bumbu madu yang meresap hingga kedalam daging ayam membuat tekstur ayam bakar terasa lebih empuk, serta aromanya yang khas semakin menggugah selera makan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar madu asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu Asam Manis menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu Asam Manis:

1. Ambil 1/2 kg ayam, pot.sesuai selera
2. Ambil Perasan air jerum lemon
3. Gunakan 1 1/2 sdm madu
4. Siapkan 1 serai,geprek
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
8. Ambil 1 bungkus kecil asam jawa,larutkan dg 1sdm air
9. Sediakan Secukupnya kecap, gula & garam
10. Siapkan 300 ml air *resep asli 300 ml air,100ml santan u 1kg ayam
11. Gunakan 1/2 sdm gula merah yg telah disisir
12. Sediakan Bumbu Halus :
13. Sediakan 4 siung bawang merah
14. Siapkan 2 siung bawang putih
15. Sediakan 2 kemiri sangrai
16. Gunakan 3 cm kunyit bakar
17. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
18. Sediakan Bumbu oles :
19. Sediakan Margarin & madu, aduk rata
20. Gunakan Sambal cocolan ayam :
21. Gunakan Sisa air ungkepan ayam, aduk dengan bbrp cabe rawit ulek

Perbedaannya hanya terletak pada bumbu madu dan kecap yang kita gunakan. Madu dapat membuat daging ayam lebih lembut, manis serta ada unsur gurihnya juga. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam bakar madu spesial tidaklah sulit untuk diperoleh. Anda hanya perlu berbelanja sebentar di supermarket atau di pasar tradisional untuk berbelanja daging ayam dan kelengkapan bumbu sederhana lainnya.

Cara membuat Ayam Bakar Madu Asam Manis:

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk lemon. Diamkan kurleb 15-30menit. *klo saya tambahkan juga 1sdt garam, dan ayamnya ga dicuci lagi. Setelah proses marinasi ini. Langsung dimasak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan bau langu kemirinya hilang *tanda bumbu sdh matang. Tambahkan sedikit air air jika dirasa kering. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk. Aduk rata, masukkan ayam, air, gula merah, air asam jawa, gula merah, kecap, madu, garam & gula pasir..tutup hingga air mengental & menyusut. Tes rasa, hrs asem,manis,gurih.
3. Setelah ayam matang dan rasanya pas..panaskan teflon anti lengket. Bakar ayam sambil dilumuri bahan olesan, bakar hingga matang. *Bakarnya bisa pake alat pemanggang atau semacamnya. Saya ga punya, jadi pake teflon. Klo di oven kadang suka klamaan 😉
4. Sajikan dengan sambal cocolannya, lalapan & nasi anget..Alhamdulillah nikmat 😁 selamat mencoba 😘

Cara Membuat Ayam Bakar Manis Madu. Setelah ayam dibersihkan, langsung saja lumuri dengan bawang putih yang telah dihaluskan, merica dan garam. Kocok kuning telur, margarin, dan madu kemudian gunakan untuk mengolesi daging ayam. Olesi Teflon dengan margarin, kemudian tata daging ayam di atasnya. Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Madu Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!