Sedang mencari ide resep sambal boranan (khas lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal boranan (khas lamongan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal boranan (khas lamongan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal boranan (khas lamongan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Banyak hal menarik yang bisa dibanggakan dari kota ini sebagai salah satu wilayah NKRI yang memiliki makanan dan budaya khas. Jika kamu hanya mengenal Lamongan dari warung soto dan seafood, maka kamu wajib main ke Lamongan untuk mencicipi Nasi Boranan yang nikmatnya dimakan di pinggir jalan sambil lesehan. Nasi Sambal Boranan Asli Lamongan Banyak hal menarik yang bisa dibanggakan dari kota ini sebagai salah satu wilayah NKRI yang memiliki makanan dan budaya khas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal boranan (khas lamongan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Boranan (Khas Lamongan) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Boranan (Khas Lamongan):

1. Siapkan 1/2 kg ayam,potong sesuai selera
2. Gunakan 1/4 kg udang,siangi
3. Sediakan 1 ekor ikan bandeng,potong sesuai selera
4. Siapkan 2 buah tahu,potong kotak besar
5. Ambil 1/2 papan tempe,potong kotak besar
6. Ambil Bumbu halus :
7. Siapkan 10 buah cabe merah besar,rebus
8. Siapkan 20 buah cabe kecil,rebus
9. Gunakan 10 buah bawang merah,goreng
10. Gunakan 7 buah bawang putih,goreng
11. Sediakan 1 1/2 sdt garam
12. Ambil 1 sdt gula pasir
13. Gunakan Bumbu pelengkap :
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
15. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
16. Gunakan secukupnya minyak goreng
17. Siapkan secukupnya air
18. Siapkan rempeyek kacang
19. Sediakan secukupnya daun bawang
20. Gunakan 1/4 btr kelapa parut,sangrai

Di Lamongan, ternyata banyak menyimpan kekayaan yang dijadikan sebagai tujuan wisata seperti wisata bahari, wisata buatan, sampai wisata kuliner. Terdapat banyak makanan khas di Lamongan, yang terkenal salah satunya soto. Bagi warga Lamongan, nasi boranan biasa disebut dengan nasi boran atau sego boran. Nasi boranan merupakan racikan nasi khas Lamongan yang banyak ditemukan jika kita berkunjung ke Lamongan. (Baca: Jual Rumah, Anang Hermansyah dan Ashanty Hampir Tertipu) Utamanya ketika ada di sepanjang jalan pusat kota Lamongan.

Cara membuat Sambal Boranan (Khas Lamongan):

1. Rebus ayam,tambahkan kunyit,jahe geprek,garam dan sereh,masak sampai empuk
2. Goreng ikan bandeng,udang,yg sdh di beri bumbu kunyit,jahe,garam dan ketumbar halus
3. Goreng tahu sampai matang,untuk tempenya di rebus dg sejumput garam ya,lalu tiriskan
4. Masukkan bumbu halus dalam wajan anti lengket,tambahkan kelapa sangrai,tambahkan lengkuas,daun jeruk purut,tambahkan segelas air,masak sampai mendidih
5. Masukkan semua lauknya/ikannya,masak lagi sampai mendidih
6. Goreng daun bawang yg sdh di iris2,masukkan beserta minyaknya ke sambal boranan yg sdh jadi,siap di sajikan dg rempeyek kacang
7. Happy Cooking 😊

Merdeka.com - Sego Boranan atau Nasi Boranan merupakan salah satu kuliner khas Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Pemerintah Kabupaten Lamongan bahkan memiliki rencana mematenkan kuliner tersebut. Dikutip dari indonesia.go.id, berkunjung ke Lamongan rasanya belum lengkap jika belum menyantap Sego Boranan. Nasi Boranan merupakan salah satu makanan khas kota Lamongan yang wajib Anda coba. Makanan khas ini terdiri dari nasi, lauk, bumbu dan rempeyek.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal boranan (khas lamongan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!