Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan pari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian. Dan ini adalah kesukaan pak suami🤭 Akhirnya bisa praktek masak ikan pari asap👌 biar sekalian ada sayurnya, aku tambahin terong hijau dan tahu. Assalamaualikum. masak apa hari ini? yuk cobain Resep Mangut Ikan Pari Asap dijamin borosss Nasii.!! buat Sahabat yg tdk suka ikan pari bisa diganti ikan L.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan pari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan pari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Pari menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Ikan Pari:

1. Gunakan 300 gram ikan pari segar, bersihkan
2. Siapkan 5 buah tahu coklat, potong-potong
3. Gunakan 2 buah terong, potong-potong
4. Ambil 4 buah daun jeruk purut
5. Siapkan 3 buah daun salam
6. Gunakan 2 buah sereh, geprek
7. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
8. Ambil Kemangi
9. Sediakan 65 ml santan kara
10. Gunakan 500 ml Air
11. Sediakan 3 sdt gula pasir
12. Ambil 2 sdt garam
13. Sediakan Bumbu halus
14. Ambil 7 siung bawang merah
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Gunakan 6 buah cabe merah kriting
17. Gunakan 1 ruas kunyit
18. Gunakan 1 ruas jahe
19. Siapkan 1 sdt ketumbar
20. Sediakan 1 ruas kencur
21. Ambil 5 biji lada
22. Sediakan 2 biji kemiri
23. Gunakan Bahan Lumuran ikan pari
24. Siapkan 1 buah perasan jeruk nipis
25. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
26. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
27. Gunakan 1 sdt garam

Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Makin spesial lagi dengan tambahan tahu sumedang di dalamnya. Mangut ikan pari dibuat dari perpaduan ikan pari yang sudah diasap dan bumbu rempah bersantan yang gurih, nikmat, dan menggugah selera. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pari:

1. Cuci bersih ikan pari, lumuri dengan bahan lumuran, diamkan sebentar. Oven selama 20 menit, balik dan masukkan kembali selama 15 menit, kemudian goreng sampai kering.
2. Tumis bumbu halus, dengan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan terong, aduk sampai setengah layu. Tambahkan air dan santan, tutup sampai mendidih.
3. Masukkan tahu, ikan, garam dan gula. Aduk sampai matang dan bumbu meresap, taambahkan kemangi. Aduk sebentar, koreksi rasa dan angkat. Mangut ikan pari siap dihidangkan…🐠🐠🐠

Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Dikasih ikan pari biasanya di asap eh ini segar. Agak bingung masaknya, baru pertama dapat yang segar. Mangut ialah masakan berkuah santan yang berasal dari Kota Semarang Indonesia. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan pari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!