Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut Ikan Pari Asap adalah masakan khas dari daerah Semarang, Ibukota propinsi Jawa Tengah. Masakan ini sangat khas dan harum yang berasal dari aroma bumbu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut ikan asap memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut ikan asap:

1. Gunakan Ikan asap(bisa pari, cucut atau manyung)
2. Siapkan Tahu/ tempe dipotong kotak kotak
3. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
4. Sediakan bawang merah
5. Gunakan bawang putih
6. Gunakan cabai merah keriting
7. Gunakan sepotong terasi/ sesuai selera
8. Gunakan Kunyit
9. Gunakan Kencur
10. Ambil Merica
11. Ambil Gula, garam dan bumbu penyedap
12. Siapkan Rempah buat tumisan
13. Gunakan Daun jeruk yang disobek, daun salam, serai,jahe dan lengkuas
14. Ambil secukupnya Santan
15. Gunakan Potongan tomat/ belimbing wuluh
16. Ambil Cabai rawit merah

Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Cara membuat Mangut ikan asap:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.Masukkan juga rempah.rempahnya sampai berbau harum
2. Masukkan juga potongan tahu tempe, ikan asap yang digoreng sebentar.Aduk aduk sampai tercampur.
3. Masukkan santan kemasan, tambahkan air sesuai selera.Masukkan gula garam dan penyedap dan tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan potongan tomat/ belimbing wuluh dan cabai rawit merah.Matikan api.

Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!