Lagi mencari inspirasi resep mangut tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mangut Sambel Panggang (Semarang) enak lainnya. Mangut tenggiri asap (tanpa santan) Setelah kemarin bikin ikan asap sambal matah dan sambal cakalang, sekarang saya coba bikin mangut tapi tanpa santan dan daun jeruk. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. #OmpungAndreas Masak Lele Mangut Tanpa Santan - Cook Mangut Catfish Without Coconut Milk Selamat Datang di channel Youtube saya Ompung Andreas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut tanpa santan memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut tanpa santan:

1. Gunakan 8 potong ikan asap manyung
2. Gunakan 1 papan tempe, iris dadu
3. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
4. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
5. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
6. Ambil 1 sdm gula pasir
7. Siapkan secukupnya Air
8. Sediakan Bumbu A
9. Siapkan 8 siung bawang putih, iris tipis
10. Sediakan 9 siung bawang merah, iris tipis
11. Ambil Bumbu B
12. Sediakan 7 buah cabe merah, iris serong
13. Siapkan 7 buah cabe rawit setan, iris serong
14. Ambil 2 batang sereh, geprek
15. Gunakan 2 lembar daun salam
16. Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek
17. Gunakan 1/2 ruas kencur, geprek
18. Gunakan 1/2 ruas lengkuas, geprek

Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut tanpa santan:

1. Tumis bumbu A hingga harum
2. Masukkan bumbu B
3. Masukkan ikan dan tempe
4. Masukkan lada, ketumbar, garam, penyedap rasa, gula pasir
5. Tambahkan air secukupnya
6. Tunggu hingga mendidih
7. Angkat, sajikan

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Seperti apa resep mangut lele tanpa santan ini? Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!