Sedang mencari inspirasi resep mangut manyung tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut manyung tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mangut kepala manyung tahu tempe. kepala manyung (sudah diasap), tempe, tahu, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah Dapur Bunda Rafika. Ayo masak menu sehat untuk keluarga di dalam kondisi wabah penyakit kaya gini. Jadi masak menu sehat untuk keluarga dan menu bekal untuk suami kerja.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut manyung tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut manyung tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Manyung Tahu Tempe menggunakan 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Manyung Tahu Tempe:

1. Siapkan 10 buah ikan panggang manyung
2. Sediakan 5 buah tahu
3. Siapkan 1 buah tempe ukuran kecil
4. Ambil 25 buah cabai keriting
5. Siapkan 20 buah cabai rawit setan
6. Sediakan 15 buah bawang merah uk kecil
7. Siapkan 10 buah bawang putih uk kecil
8. Ambil 2 ruas kunyit
9. Siapkan 10 butir kemiri
10. Ambil 1 sdm merica
11. Sediakan 4 batang serai
12. Siapkan 10 lembar daun jeruk
13. Sediakan 5 lembar daun salam
14. Ambil 5 potong lengkuas
15. Ambil 250 ml santan kental
16. Gunakan 750 ml santan cair
17. Gunakan secukupnya Minyak
18. Ambil 2 sdm garam
19. Siapkan 3 sdt penyedap rasa
20. Ambil 3 buah gula jawa kecil
21. Siapkan 2 sdm gula pasir

Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Tersedia juga ayam garang asam, ikan manyung asap sambal penyet, soto tauco Tegal hingga pepes tahu. Karena tempatnya yang tak terlalu besar, banyak orang yang lebih memilih untuk memesan. Makanan khas Semarang ini terkenal dengan Mangut ikan manyung.

Cara menyiapkan Mangut Manyung Tahu Tempe:

1. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, merica. Saya memakai blender biar cepet hahaha.
2. Tumis bumbu halus dalam minyak sampai harum
3. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tumis hingga mengeluarkan bau sedap.
4. Masukkan santan cair. Tunggu hingga mendidih
5. Beri gula, garam, penyedap rasa dan gula jawa
6. Masukkan tempe, tahu, dan ikan manyung.
7. Jika sudah mendidih kembali. masukkan santan kental.
8. Koreksi rasa.
9. Biarkan selama kurang lebih 20-30 menit hingga semua matang dan kuah agak menyusut
10. Tambahkan beberapa potong cabai setan jika mau lebih pedas.
11. Sajikan bersama nasi hangat

Kuahnya tidak kental rasanya cukup gurih dan pedas. Tapi overall tastenya memang kurang begitu cocok dengan selera saya. Nah, komplit deh cara masak Mangut Ndas Manyung atau bahan apapun untuk menjadi pelengkapnya. Jadi kalo kalian sedang di Semarang, jangan ragu untuk menyesap sedapnya Mangut Ndas Manyung ya. Jangan heran bila kalian kelak akan menyicipinya lagi bila berkunjung ke Semarang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Manyung Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!