Sedang mencari ide resep fried salmon skin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fried salmon skin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fried salmon skin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan fried salmon skin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Pat the salmon skin strips dry with a paper towel. To avoid oil splatter and ensure the skin gets crispy, it is important that the salmon is completely dry. Crispy fried salmon skin has a similar texture to bacon, but without many of the health concerns associated with that high-sodium pork product.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fried salmon skin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fried Salmon Skin menggunakan 4 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fried Salmon Skin:

1. Sediakan 250 gr kulit salmon, cuci bersih, iris memanjang dengan lebar 1cm
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis atau lemon
3. Siapkan tepung bumbu (saya menggunakan tepung bumbu ayam crispy merk kobe)
4. Sediakan secukupnya kaldu jamur dan merica

When salmon is boiled, smoked, or steamed, the skin can become soggy and rubbery, which is not very pleasing to eat. However, when grilled, seared, or fried salmon skin becomes crunchy and is full. Sprinkle the salmon with salt and pepper. Transfer the salmon, buttered side up, to a sheet pan.

Cara membuat Fried Salmon Skin:

1. Kucuri kulit ikan salmon dengan perasan lemon atau jeruk nipis, diamkan min. 15 menit. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan
2. Lumuri kulit ikan salmon dengan tepung bumbu yang diberi kaldu jamur dan merica sesuai selera. Masukkan kulit ikan salmon satu-satu agar tidak menempel satu sama lain dan setiap kulit salmon tebungkus tepung dengan sempurna
3. Goreng ikan salmon dengan api sedang besar hingga matang garing berwarna kecoklatan. Masukkan ikan salmon satu persatu juga saat menggoreng dan minyaknya harus agak banyak (jangan menggoreng terlalu banyak dalam 1x goreng) agar hasil gorengannya kriuk sempurna dan tidak berminyak
4. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise (gunakan mayonaise original merk kewpie jika mau rasa yg sama seperti di sushi tei ;p)

Place the salmon, skin-side up in the pan. Turn the fish over with a spatula, and cook until it feels firm to the touch and the skin is crisp if. Typically when we talk about crispy pan-fried salmon, we are talking about fillets with the skin on. Because most of the fat in salmon is in the skin, it can be cooked up super crispy and delicious. You can, however, cook skinless salmon fillets in a pan and get a nice crust to them as well, with a few key steps.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Fried Salmon Skin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!