Sedang mencari inspirasi resep sayur mangut iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur mangut iwak pe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap. Menyediakan masakan Mangut Iwak Pe spesial penuh dengan olahan rempah citarasa khas nan rasa pedas yang bikin ngangeni Buktikan dan rasakan !! Makin enak jika ditambah cabai rawit merah atau petai.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur mangut iwak pe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur mangut iwak pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur mangut iwak pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur mangut iwak pe menggunakan 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur mangut iwak pe:

1. Siapkan 3 biji iwak pe (ikan pe asap) di goreng setengah matang
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk disobek
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
5. Siapkan 1 bungkus santan instan
6. Sediakan 1,5 gelas belimbing air
7. Ambil Bumbu halus :
8. Siapkan 3 butir bawang putih
9. Siapkan 2 butir bawang merah
10. Ambil 6 buah cabe setan (tergantung selera)
11. Ambil 1,5 ruas kencur
12. Gunakan 4 cm kunyit
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
14. Ambil 2 butir kemiri
15. Gunakan 1/2 sdt lada
16. Siapkan 1/2 sdm garam
17. Gunakan 1 sdt gula pasir
18. Siapkan 1/2 sdt penyedap
19. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Masukan santan kental & tomat sayur. Demikianlah berbagi perihal dari Resep Makan Kampung, Semoga Resep Mangut Ikan Pe ini bermanfaat bagi para ibu-ibu dan chef. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur mangut iwak pe:

1. Panaskan wajan, kemudian tumis bumbu halus, tumis hingga wangi kemudian masukkan bahan kecuali ikan pe, boleh tambah cabe utuh
2. Masukkan air dan santan, aduk sampai mendidih, masukkan ikan panggang, aduk-aduk tunggu sebentar, lalu sajikan. Lebih nikmat dimakan bersama kerupuk

Ikan pe yang biasanya diasap ini memang mempunyai aroma yang khas dan rasa yang sedap, nggak heran banyak yang suka dengan ikan ini. Ikan pe katanya enak kalo dimasak mangut, jadi penasaran pingin nyoba masak mangut ikan pe. Semarang terkenal juga dengan masakan mangut ikan pe ini, nggak cuma di restoran tapi juga warung pinggir jalan lho. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur mangut iwak pe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!