Lagi mencari inspirasi resep mangut kepala manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut kepala manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut kepala manyung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut kepala manyung menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut kepala manyung:

1. Gunakan 3 bh kepala manyung
2. Siapkan 1 bh santan instan
3. Siapkan 6 siung bawang merah
4. Siapkan 4 siung bawang putih
5. Sediakan 15 biji cabai merah
6. Sediakan Kunyit
7. Siapkan Jahe
8. Sediakan Kencur
9. Gunakan Daun salam
10. Sediakan Daun jeruk
11. Sediakan Lengkuas
12. Ambil Serai
13. Siapkan Cabe rawit
14. Sediakan Kecap manis (bila suka)
15. Sediakan Garam
16. Siapkan Gula
17. Sediakan Air
18. Sediakan Penyedap
19. Sediakan Petai
20. Gunakan Minyak untuk menumis

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Cara membuat Mangut kepala manyung:

1. Kukus kepala manyung 15menit
2. Tumis bumbu2 sampai wangi lalu masukan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe
3. Setelah wangi tambahkan air, santan instan, gula, garam, penyedap dan kecap juga petai, koreksi rasa lalu masukan kepala manyung nya.
4. Setelah santan mendidih matikan api dan siap di hidangkan.

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut kepala manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!