Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan manyung khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan manyung khas semarang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan manyung khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Mangut Manyung Khas Semarang enak lainnya. Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang. sebagai orang asli semarang, Mangut Ikan Manyung ini jadi menu favorit keluarga. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan manyung khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Manyung Khas Semarang menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Ikan Manyung Khas Semarang:

1. Ambil 10 buah Ikan Manyung Asap
2. Sediakan 10 butir Tahu Putih
3. Gunakan 1300 cc Santan Sedang
4. Gunakan 8 biji Cabe Rawit
5. Ambil 5 biji Cabe Merah Besar
6. Ambil 5 biji Cabe Hijau Besar
7. Gunakan 4 siung Bawang putih
8. Gunakan 4 buah Bawang Merah
9. Sediakan 3 cm Kencur
10. Ambil 3 batang Serai
11. Siapkan 5 cm Laos
12. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
13. Sediakan 2 lembar Daun Salam
14. Gunakan 1 sendok makan Chili oil (bisa diskip)
15. Gunakan secukupnya garam
16. Ambil secukupnya chicken powder
17. Ambil 4 sendok makan gula jawa iris
18. Siapkan secukupnya minyak goreng

Yang perlu diingat bahwa mangut mempunyai dua varian yang sekaligus membedakan tekstur dari kedua jenis mangut tersebut. Mangut di tempat Jawa Tengah dikenal sebagai mangut pesisir utara yang sangat umum memakai materi ikan pari atau dapat juga kepala ikan manyung dengan kuah encer dan citarasa pedas. Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang - baiklah pecinta kuliner semuanya, dihari yang indah ini kami akan persembahkan "Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang". semoga resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua yang hobi memasak. jangan lupa teruskan Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang ini ke saudara anda ya. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Manyung Khas Semarang:

1. Siapkan ikan manyung asap. Pilih yang segar, berkulit kesat dan tidak berbau menyengat. Cuci dan tiriskan.
2. Cuci tahu putih. Potong tahu putih kotak sesuai selera, kalau saya, saya potong menjadi segitiga.
3. Siapkan santan sedang, tidak terlalu kental atau pun encer. disini saya pakai ilmu kira2 ya. sekitar 1300 cc.
4. Iris-iris cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, bawang putih dan bawang merah. Geprek serai, kencur, dan laos. - tumis dengan minyak goreng, masukkan pula daun jeruk dan daun salam serta gula jawa. masukkan juga chili oil (bisa di skip).
5. Setelah berbau harum, masukkan Ikan Manyung, beri garam dan chicken powder. aduk rata.
6. Masukkan sedikit bagian santan, aduk2 hingga bumbu menyerap ke ikan manyung.
7. Setelah itu, masukkan sisa santan serta tahu putih. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Jangan lupa tes rasa ya.

Sebenarnya ikan manyung lebih terkenal dengan olahan mangut kepala manyung asapnya yang dijual dalam bentuk potongan kepala yang besar dan tentu dengan harga yang lebih tinggi. Mangut kepala manyung ini cukup populer di Semarang jadi jangan sampai terlewatkan dalam daftar wisata kuliner kamu. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Manyung Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!