Lagi mencari inspirasi resep mangut panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mangut Sambel Panggang (Semarang) enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut panggang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut panggang:

1. Sediakan 4 buah ikan panggang
2. Ambil 1 buah tomat segar
3. Siapkan 1 ikat daun kemangi
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek
6. Sediakan Bumbu halus:
7. Siapkan 6 siung Bawang merah
8. Gunakan 2 siung Bawang putih
9. Siapkan 2 biji kemiri
10. Sediakan 6 cabe merah
11. Sediakan 1 sdt gula
12. Sediakan 2 sdt garam

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan.

Langkah-langkah membuat Mangut panggang:

1. Pertama cuci bersih ikan panggang,
2. Lalu goreng sampai matang, dan tiriskan
3. Untuk bumbu halusnya, disangrai terlebih dahulu lalu dihaluskan
4. Panaskan minyak dalam wajan, setelah panas masukan bumbu halusnya tumis bersama potongan tomat segar,lengkuas dan daun salam
5. Setelah harum, masukan ikan panggangnya lalu beri air kurang lebih 350ml
6. Sambil menunggu matang masukan daun kemangi yang sudah dicuci bersih
7. Tunggu beberapa menit lalu sajikan

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!