Lagi mencari ide resep mangut kepala manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala manyung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut kepala manyung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut kepala manyung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Kepala Manyung menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Kepala Manyung:

1. Siapkan 2 kepala manyung ukuran besar
2. Ambil 500 liter santan dari 1/2 kelapa
3. Ambil secukupnya Air
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
6. Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Gunakan 10 bawang merah
9. Gunakan 5 bawang putih
10. Siapkan 1 ruas jari kunyit
11. Siapkan 1 ruas jari laos
12. Ambil 1 ruas jari jahe
13. Ambil 1 ruas jari kencur
14. Siapkan 1 sdt terasi (optional)
15. Sediakan 1/4 sdt jinten
16. Siapkan 12 cabai merah/cabai setan (boleh lebih/kurang)
17. Sediakan 3 kemiri

Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Cara membuat Mangut Kepala Manyung:

1. Cuci ikan sampai bersih.
2. Haluskan bumbu halus (Saya pakai blender).
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai harum.
4. Masukkan santan, air, dan kepala manyung. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
5. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasanya.
6. Setelah matang, langsung sajikan dengan nasi hangat 😊

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Kepala Manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!