Anda sedang mencari inspirasi resep donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas). Sudah berkali-kali membuat donat dari yang metode ulen maupun autolysis. Adonannya saya ulen pakai handmixer ya moms.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas):

1. Siapkan Bahan:
2. Ambil 250 gr tepung cakra
3. Sediakan 3 sdm makan gula
4. Sediakan 1 sdt ragi (me: 1 1/2sdt)
5. Sediakan 1/2 sdt bread improver (baker bonus A)
6. Gunakan 1/2 sdt soft bread (ibis blue)
7. Gunakan 1/2 sdt baking powder
8. Siapkan 1 butir kuning telur
9. Sediakan 1/2 sdt garam
10. Siapkan 150 ml susu uht/2sdm susu bubuk dilarutakan air dingin smp 150ml
11. Gunakan 30 gr margarin (me: butter holman+wijsman)

Apalagi, jika donat yang dimakan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang gurih dan manis sedap serta bagian topingnya yang. Hasilnya, apabila di belah teksturnya akan seperti kapas dan jika ditekan akan mengempis, berbeda sekali jika kita menggunakan campuran kentang. Hasilnya lebih halus, digigit terasa empuk dan agak memadat. Pastinya lebih enak jika disantap dan lebih mengenyangkan karena memiliki sumber karbohidrat yang cukup.

Cara menyiapkan Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas):

1. Campur semua bahan kering (tepung+ragi+bread improver+soft bread+baking powder) aduk rata. Larutkan gula dalam air susu UHT td dan tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur. Tuang cairan ke dalam adonan tepung secara perlahan hingga setengah kalis.
2. Setelah adonan sudah setengah kalis masukkan butter kedalamnya dan mixer selama kurleb 15 menit hingga kalis.
3. Setelah adonan kalis istirahatkan adonan 5 menit saja sebelum adonan mulai dicetak.
4. Gilas adonan menggunakan rolling pin dan cetak sesuai bentuk yang diinginkan. (sudah beberapa kali membuat donat tapi ntah kenapa jika adonan digilas menggunakan rolling pin dan dicetak menggunakan cetakan maka adonan akan lebih cepat mengembang, dibanding dengan cara membentuk adonan dengan tangan<dirounding dengan tangan dan bagian bawah dicubit2> maka adonan akan lebih lama mengembang). Proofing donat kurleb 40-45 menit.
5. Kemudian goreng adonan donat yang telah dibentuk, dengan api kecil dan goreng dengan satu kali balik agar dihasilkan white ring.
6. Angkat dan dinginkan. Donat bisa diberi topping gula halus,glaze donat, coklat maupun meises. Tapi keluarga saya lebih suka yg plain seperti ini, jadi tidak saya beri topping ya moms. Tekstur donat sangat lembut, serat donat terasa halus dan lembut.

Karena teksturnya yang lembut dan empuk memang selalu memanjakan lidah. Roti lembut seperti kapas memang bisa dinikmati kapan pun dengan teman secangkir minuman yang Anda sukai. Cara membuat roti lembut seperti kapas pun bisa Anda coba praktekkan dirumah. Berbagai resep untuk membuat roti lembut yang enak memang sudah banyak. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!