Sedang mencari inspirasi resep mangut kepala manyung pantura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut kepala manyung pantura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kepala Manyung Bu Fat [image source] Menu Makanan di Warung Bu Fat. Mangut belut [image source] Tak hanya menyediakan menu makanan khas Pati, kedai milik Bu Fat juga menyediakan hidangan lain. Aneka menu seperti oseng kerang, oseng kikil, sayuran, gorengan hingga sayur bening terkenal sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung pantura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut kepala manyung pantura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut kepala manyung pantura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Kepala Manyung Pantura memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Kepala Manyung Pantura:

1. Sediakan 3 bh kepala manyung asap
2. Ambil 1/2 papan tempe potong kotak
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Siapkan 4 btr bawang putih
5. Siapkan 7 btr bawang merah
6. Gunakan 3 bh kemiri
7. Ambil 1 ruas kunyit
8. Gunakan Pelengkap
9. Siapkan Cabai rawit, cabai hijau, cabai merah iris serong
10. Sediakan 3 lbr daun salam
11. Ambil 2 lbr daun jeruk
12. Sediakan 1 btg serai
13. Siapkan 1 ruas laos
14. Ambil jika suka Gula pasir/jawa, garam, terasi sedikit, penyedap
15. Ambil Minyak goreng untuk menumis
16. Gunakan 1/2 btr santan kelapa
17. Ambil Tomat merah/hijau/belimbing wuluh

Mangut Kepala Manyung Memadukan Kekhasan Ikan Asap Dengan Gulai Santan Berkuah Pedas. Jenis kuliner yang satu inimenjadi bagian dari kuliner tradisional masyarakat pesisir Jawa. SEMARANG, KOMPAS.com - Kuliner ikan kepala manyung terbilang populer di wilayah Pantura Jawa Tengah. Ikan yang diproses secara pengasapan itu melekat menjadi kuliner andalan sejumlah kota di Jawa Tengah.

Langkah-langkah membuat Mangut Kepala Manyung Pantura:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sampai harum, masukkan cabai iris, tempe, daun salam, dqun jeruk, serai
2. Tambahkan air/santan encer, masukkan kepala manyung, garam, gula, penyedap, terasi
3. Tambahkqn santan kental
4. Didihkan, koreksi rasa, masukkan tomat/belimbing wuluh, tunggu sampai matang/tanek dlm bhs jawa, siap dihidangkan
5. Pas musim temu kunci atau org jawa bilang "boros", bs dicampurkan yaaa….tambah sedep, boros nya di rebus sebentar, kurleb 10 mnt, bilas dg air bersih, peras sampai keset, masukkan ke mangut. Bagian yg di pakai bisa daunnya saja, atau semuanya, tgntg selera, enak semua, kl saya, daunnya saja (source : gbr temu kunci/boros, google, website bunda didi)

Rasa kaldu yang gurih nan pedas disertai daging ikan yang empuk menjadi primadona sebagian orang. Gulai Kepala Ikan Manyung, Kuliner Andalan Pantura Juwana. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Makan kepala Manyung paling nikmat hanya di Kedai Joglo Pantura.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut kepala manyung pantura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!