Sedang mencari inspirasi resep mangut panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut Sambel Panggang (Semarang) enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Panggang memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Panggang:

1. Sediakan 5 potong ikan panggang
2. Sediakan 2 siung bawang putih, iris
3. Ambil 4 buah bawang merah, iris tipis
4. Siapkan 3 buah cabai hijau, iris serong
5. Ambil 1 ruas jari lengkuas
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Sediakan 1 bungkus santan instant
8. Sediakan secukupnya Air
9. Siapkan secukupnya Garam
10. Gunakan secukupnya Gula merah
11. Ambil secukupnya Penyedap rasa

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan.

Cara membuat Mangut Panggang:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan irisan cabai hijau sampai harum
2. Masukkan lengkuas, daun salam, garam, penyedap rasa dan ikan panggang. Tumis sampai tercampur merata.
3. Masukkan santan instant, air, aduk-aduk sampai kuah santan mulai meletup-letup. Masukkan gula merah, masak sambil aduk-aduk lagi sampai semua meresap, mendidih dan matang. Tes rasa, sajikan, taburi bawang goreng sebagai pelengkap.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!