Langkah Mudah untuk Membuat Mangut ikan panggang tuban yang Enak Banget

Jackson Abbott   24/08/2020 21:30

Mangut ikan panggang tuban
Mangut ikan panggang tuban

Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan panggang tuban yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan panggang tuban yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang tuban, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan panggang tuban yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Bagi anda yang ingin merasakan nikmatnya ayam panggang khas dari Tuban, anda bisa mencicipinya di Ayam Panggang Tirtomoyo. Makanan khas Tuban Jatim satu ini benar-benar layak untuk dicicipi karena bukan hanya lezat, namun masakannya benar-benar fresh. Bayangkan saja, ayam panggangnya baru dimasak ketika ada yang memesan. ikan asap/panggang pe/manyung, tempe kecil, tahu, Udang, Krai/terong, Lombok keriting, diiris, Lombok hijau, diiris, Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong widyarp.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan panggang tuban sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan panggang tuban menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut ikan panggang tuban:
  1. Gunakan 5 potong ikan panggang peari/pe(bisa diganti ikan lain)
  2. Gunakan 5 butir bawang merah
  3. Ambil 2 butir bawang putih
  4. Gunakan 10 buah cabe (sengaja tidak dihaluskan karena anak2 ikut makan)
  5. Siapkan terasi/masako (salah satu aja) secukupnya
  6. Sediakan sejumput garam+gula
  7. Siapkan 1 butir kemiri
  8. Gunakan lengkuas, jahe, kunir, kencur (masing2 suruas ibu jari)
  9. Siapkan ketumbar, jintan seujung sendok jelly
  10. Ambil santan kental 1gelas+air secukupnya
  11. Sediakan daun bawang diiris, daun jeruk

Untuk penyuka Belut dan Kodok, bisa mencoba masakan Belut dan Kodok, yang dimasak dengan bumbu lengkap di warung yang sudah cukup terkenal di Tuban yaitu "Warung Bagong", yang ada di Ds. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.

Cara menyiapkan Mangut ikan panggang tuban:
  1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun bawang, juga ikan (untuk lengkuas, jahe, boleh dimemarkan saja). Kemudian tumis semua bumbu termasuk daun2an
  2. Masukan ikan, santan tambahkan air.
  3. Jika sudah masak, tambahkan ale dan daun bawang. Tunggu sebentar. Silakan sajikan

Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dulu beliau suka banget masak ini, bisa dicampur tempe selain tahu, biar rame. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan panggang tuban yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved