Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan manyung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan manyung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan manyung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut ikan manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Manyung menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Ikan Manyung:

1. Ambil 8 potong Ikan Manyung Asap
2. Siapkan 2 buah Tempe Bungkus Daun (potong segitiga)
3. Gunakan 2 buah Tahu Putih (potong segitiga)
4. Gunakan 1 buah Terong Hijau (potong persegi panjang)
5. Siapkan 1 butir Kelapa (ambil santannya)
6. Ambil Bumbu :
7. Siapkan 3 siung Bawang Putih (iris)
8. Sediakan 4 siung Bawang Merah (iris)
9. Ambil 6 buah Cabai Hijau Besar (potong serong)
10. Gunakan 3 buah Cabai Rawit Merah
11. Siapkan 1 ruas Lengkuas
12. Ambil 1 lembar Daun Salam
13. Gunakan 1 lembar Daun Jeruk
14. Gunakan 1/2 buah Gula Jawa
15. Gunakan Secukupnya Garam dan Gula

Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Baru tahu mba ada mangut manyung wkwkwk.dan ikan manyung :p tapi liat penampakannya enak yah.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Manyung:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, rawit, gula jawa, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
2. Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan terong, tahu, tempe dan ikan.
3. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, masak hingga terong empuk. Angkat lalu sajikan

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti. Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!