Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan manyung n tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan manyung n tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Mangut Ikan Patin dan Tahu. Di daerah Pantura, hidangan mangut biasanya dibuat dari ikan manyung panggang. Namun kali ini saya pakai ikan patin.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung n tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan manyung n tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan manyung n tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Manyung n Tahu memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Ikan Manyung n Tahu:

1. Siapkan Ikan asap manyung irisan 4 potong
2. Ambil 6 bh Tahu goreng
3. Sediakan Bumbu uleg
4. Ambil 2 bh Kemiri
5. Ambil 5 siung Bawang merah
6. Sediakan 2 siung Bawang putih
7. Gunakan Seruas kencur
8. Ambil 1 sdt ketumbar
9. Sediakan Seruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
10. Siapkan Bumbu iris dan lainnya
11. Sediakan 1/2 sct santan kara (sesuikan selera kentalnya)
12. Siapkan 4 bh cabe besar hijau, iris serong
13. Siapkan 2-3 cabe rawit hijau, iris serong
14. Siapkan 1/2 bh tomat potong2
15. Sediakan Pete secukupnya (sy gada stok)
16. Siapkan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
17. Siapkan 1 ruas Lengkuas,
18. Siapkan 2 lbr daun salam
19. Ambil 1 btg sereh digeprek
20. Siapkan Bawang goreng utk taburan

Tapi kemaren nggak ada Iwak Pe atau Pari adanya Manyung yang banyak.. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.

Cara membuat Mangut Ikan Manyung n Tahu:

1. Siapkan bahan, goreng ikan sebentar saja, angkat tiriskan, uleg bumbu halus, potong² cabe dn tomat
2. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi matang, lalu tambahkan air dan santan, masak sambil diaduk² sampai mendidih
3. Masukkan irisan ikan, lalu tahu mateng, menyusul gula, garam dan kaldu bubuk, masak dan aduk perlahan, terakhir masukkan cabe dan tomat
4. Koreksi rasa, bila suka kental bisa ditambahkan santan kental. Masak sampai matang meresap, angkat dan siap disajikan dg sedikit taburan bawang goreng

Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan.. Resep Sayur Gurih Tahu dan Kol Yang Sederhana Untuk Pemula.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan manyung n tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!