Anda sedang mencari ide resep mangut ikan asap/panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap/panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

ikan asap/panggang pe/manyung, tempe kecil, tahu, Udang, Krai/terong, Lombok keriting, diiris, Lombok hijau, diiris, Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong widyarp Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang Sayur Mangut (ikan asap / panggang) Pedes. tahu coklat, ikan asap (sesuai kan), Bumbu iris :, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah keriting, Cabe rawit setan, Daun salam sri mujiati. Alhamdulillah dpat telur dari tetangga akhirnya pengen masak mangut Theresia Hapsari. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap/panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap/panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan asap/panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan asap/panggang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut ikan asap/panggang:

1. Siapkan 5 buah ikan asap manyung
2. Gunakan 5 buah tahu potong2
3. Sediakan 1 papan tempe potong2
4. Sediakan 1 buah terong hijau
5. Sediakan 2 jari lengkuas geprek
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Ambil 3 lembar daun jeruk
8. Gunakan 1 buah serai geprek
9. Sediakan cabe rawit utuh (jika suka)
10. Siapkan 1 buah tomat potong2
11. Gunakan secukupnya garam
12. Ambil secukupnya gula
13. Siapkan 1 liter santan
14. Gunakan 200 ml air
15. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
16. Gunakan 3 siung bawang putih
17. Siapkan 5 siung bawang merah
18. Sediakan 4 buah cabe keriting
19. Gunakan 1 cm kunyit (aku dibakar dulu bentar)
20. Gunakan 1 cm kencur

Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut. Ciri khas ikan asap ini adalah baunya yang sangit. Bau sangit inilah yang menjadi daya tarik dari ikan asap ini.

Cara menyiapkan Mangut ikan asap/panggang:

1. Sebelum kita memasak siapkan semua bahan2nya terlebih dahulu
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta garam lalu masukan ikan asap (diungkep bentar)
3. Setelah itu masukan daun salam,lengkuas,serai serta tahu,tempe,terong,gula merah dan tambahkan air sampai mendidih
4. Setelah air mendidih masukan santan sampai mendidih (masukan cabe rawit utuh jika suka) beri penyedap rasa
5. Sajikan selagi hangat bersama dengan krupuk

Jangan khawatir akan bau sangit tersebut, bau itu tidak ditimbulkan dari daging ikan, melainkan dari tempurung kelapa yang digunakan untuk proses pengasapan. Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep membuat mangut ikan lele panggang yang enak dan mudah, maka mari kita simak resep dibawah ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan asap/panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!