Sedang mencari inspirasi resep mie ayam gercep (gerak cepet) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam gercep (gerak cepet) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Resep bakmie / mie ayam terenak yang pernah gw bikin.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gercep (gerak cepet), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam gercep (gerak cepet) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam gercep (gerak cepet) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet) memakai 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet):

1. Ambil Bahan Utama Mie Ayam :
2. Ambil 3 sawi hijau (saya pakai sawi sendok *adanya)
3. Siapkan 1 bungkus mie kering (saya pakai cap kuda menjangan)
4. Sediakan 1 ikat Daun Bawang (pakai secukupnya *untuk kuah dan topping)
5. Ambil Daging Ayam (pakai secukupnya *untuk kuah dan topping)
6. Ambil Bahan Kuah :
7. Ambil Sisa tulang ayam / daging ayam
8. Sediakan 3 siung bawang putih
9. Siapkan Secukupnya bawang daun
10. Sediakan Bahan topping ayam + bumbu halus :
11. Sediakan Daging ayam
12. Gunakan Secukupnya Minyak goreng
13. Siapkan 3 Siung Bawang Putih
14. Ambil 2 Siung Bawang Merah
15. Sediakan 2 cm ruas Jahe
16. Ambil 1 lmbr Daun jeruk
17. Siapkan 1 btg Sereh
18. Ambil 1 lmbr daun Salam
19. Sediakan Secukupnya Daun Bawang
20. Siapkan Secukupnya Minyak wijen (boleh skip)
21. Siapkan Secukupnya Kecap manis
22. Siapkan Secukupnya merica
23. Sediakan Secukupnya ketumbar
24. Gunakan Secukupnya garam
25. Gunakan Secukupnya gula pasir
26. Siapkan Bahan sambal :
27. Sediakan Secukupnya cabai
28. Siapkan Secukupnya Bawang putih
29. Gunakan Secukupnya Garam
30. Ambil Bahan tambahan : Satu Botol Saos
31. Ambil Roycko Ayam (Bila perlu)

Namun karena kepopulerannya, mie ayam sekarang dapat Anda temui di seluruh penjuru Tanah Air. Tidak terkecuali dengan resep mie ayam yang mudah ditemukan di daerah Jawa. Namun sekarang kepopulerannya sudah bisa ditemui di seluruh penjuru Tanah Air kok. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie Ternyata membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana.

Cara membuat Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet):

1. Pertama potong ayam menjadi dadu/ kotak-kotak. Potong sawi. Siapkan Bumbu dan Mie Kering
2. Lanjut buat bumbu halus. Siapkan Cobek dan ulegkan, masukan merica, ketumbar, bawang putih, bawang merah, sedikit garam (dikit aja untuk menghaluskan) dan uleg sampai halus. Geprek Jahe, Daun salam, Sereh dan Daun Jeruk. Sisihkan.
3. Topping : Siapkan wajan, tuang minyak goreng, nyalakan kompor lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga harum masukkan ayam tambahkan air secukupnya, beri tambahan bumbu seperti kecap, gula pasir, minyak wijen, roycko (*bila perlu). Masukan Daun Bawang. Koreksi rasa, masak hingga air surut atau mulai mengental. *dimasak agak lama agar ayam dan bumbu serta kecap meresap. **kompor saya nyalakan kecil
4. Menunggu Toppingnya matang. Kita buat Kuahnya. Geprek bawang putih, lalu cincang halus. Potong-Potong Daun bawang. Siapkan panci Isi air, masukkan Bawang putih dan daun bawangnya tidak lupa masukan sisa daging/ tulang yang tidak dimasak sebagai topping beri garam secukupnya agar kuah tidak hambar. Masak hingga mendidih.
5. Bahan Utama yang dimasak terakhir hihihi. Mie kering dan sawi. Rebus Mie Kering hingga tingkat matang yang disesuaikan, tiriskan dan sisihkan. Rebus sawi, sama seperti mie kering tadi, angkat, tiriskan dan sisihkan.
6. Sambal : Siapkan bawang dan cabai rawit sebutuhnya lalu rebus keduanya hingga air mendidih dan angkat, tambahkan garam kemudian uleg.
7. Penyajian : 1. Siapkan mangkok (mangkok jago ^^,) - 2. Tata Mie - 3. Tambahkan sawi diatas mie - 4. Tambahkan Topping Ayam - 5. Beri kuah dan sambal - *Selamat menikmati

Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam gercep (gerak cepet) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!