Lagi mencari ide resep sop senerek khas magelang (sup kacang merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop senerek khas magelang (sup kacang merah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop senerek khas magelang (sup kacang merah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop senerek khas magelang (sup kacang merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Senerek atau kacang merah merupakan sebutan masyarakat Magelang terhadap hidangan yang satu ini. Dalam panci-panci besar, kacang merah di masak bersama daging sapi hingga menjadi kuah kental yang gurih dan lezat. Di sini sup senerek sajiannya nyaris mirip dengan sup breneboun yang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop senerek khas magelang (sup kacang merah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) menggunakan 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah):

1. Ambil 250 gr tetelan sapi
2. Ambil 150 gr kacang merah
3. Gunakan 3 buah wortel
4. Sediakan 2 buah kentang
5. Gunakan Daun bawang
6. Ambil sedikit Parsley
7. Siapkan 1 buah tomat
8. Sediakan Bumbu Halus
9. Ambil 2 siung bawang putih
10. Ambil 1/2 sdt lada
11. Sediakan 1/4 sdt pala
12. Siapkan 1/4 sdt cengkeh
13. Sediakan 2 sdt garam
14. Sediakan Kaldu bubuk
15. Gunakan Bawang goreng sebagai pelengkap

Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan. Buat Sup Kacang Merah Menu Yang Simple Dan Sehat.

Cara menyiapkan Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah):

1. Rendam kacang merah semalaman sebelum keesokannya dimasak. Esok harinya cuci bersih kacang merah
2. Bersihkan tetelan dan potong kecil-kecil sesuai selera, rebus selama 10 menit, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran darahnya
3. Siapkan bumbu halus. Uleg bawang putih, lada, cengkeh dan pala
4. Rebus kacang merah dan tetelan kembali. Sambil menunggu kacang empuk siapkan bahan sayur dan cuci bersih
5. Potong oval wortel, kentang dipotong dadu juga daun bawang, parsley dan tomat
6. Setelah kacang empuk masukkan kentang, tunggu sekitar 15 menit atau sampai kentang empuk.
7. Sambil menunggu tumis dengan margarin bumbu halus
8. Lalu masukkan ke dalam panci sop, aduk rata. Tunggu kembali hingga mendidih dan cek rasa
9. Setelah mendidih aduk rata masukkan wortel, aduk rata tunggu sebentar sampai bumbu merasuk dan tambahkan kaldu bubuk
10. Jika sudah terlihat masak masukkan daun bawang, parsley dan tomat aduk sebentar dan matikan kompor.
11. Sop Senerek siap disajikan dan bila suka bisa ditaburi bawang goreng

KOMPAS.com - Sop senerek bukanlah sop biasa. Kuliner khas Magelang ini identik dengan isian melimpah seperti kacang merah, bayam, wortel, seledri, daun bawang. Sop senerek juga dilengkapi bahan protein seperti irisan daging sapi atau ayam serta jeroan yang membuat kuah kaldu bening. Sop Senerek Pak Parto, kuliner khas Magelang. COM - Berburu kuliner khas menjadi kegiatan yang seru untuk dilakukan Sop senerek disajikan dengan bayam, potong wortel, kacang merah, potongan daging dan paru sapi kering ditambah siraman kuah dari rempah-rempah. warung Sop Senerek Bu Atmo tampak dari depan. warung yang sederhana dengan para pengunjung sedang menikmati makanannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop senerek khas magelang (sup kacang merah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!