Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Gunakan 1 ekor ayam
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan 1 buah kelapa parut
4. Sediakan 100 ml santan kental
5. Siapkan 2 ruas lengkuas
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 1 batang serai
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk
9. Sediakan Bumbu Halus
10. Ambil 6 siung bawang merah
11. Ambil 4 siung bawang putih
12. Ambil 2 ruas kunyit
13. Ambil 2 ruas jahe
14. Sediakan 2 buah kemiri
15. Gunakan 1 sdt ketumbar
16. Siapkan 1/2 sdt lada
17. Ambil 1 sdt garam
18. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
19. Siapkan secukupnya Ait

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dg jeruk nipis kurleb 15 menit
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, salam dan daun jeruk.
3. Tambahkan air, tunggu smp mendidih. Lalu masukkan ayam. Tunggu kembali hingga mendidih masukkan santan, aduk lalu tutup ayam hingga air agak menyusut (sesekali boleh dibolak balik) tp air jgn smp habis krn akan digunakan untuk serundeng. Sisihkan.
4. Masukkan kelapa parut ke sisa air ungkepan ayam. Aduk hingga air menyusut smp habis.
5. Goreng ayam dan serundeng hingga matang. Sajikan

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!