Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan asap/panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap/panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sayur Mangut (ikan asap / panggang) Pedes. tahu coklat, ikan asap (sesuai kan), Bumbu iris :, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah keriting, Cabe rawit setan, Daun salam sri mujiati. Alhamdulillah dpat telur dari tetangga akhirnya pengen masak mangut Theresia Hapsari. Ikan cucut atau ikan asap sangat lezat jika di masak menggunakan bumbu mangut yang kaya akan rempah-rempah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap/panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan asap/panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan asap/panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut Ikan Asap/Panggang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap/Panggang:

1. Siapkan 2 buah ikan panggang irisan
2. Gunakan 2 butir telur rebus
3. Siapkan 2 buah tahu potong dadu
4. Gunakan 1 buah tempe potong dadu (secukupnya)
5. Siapkan 1 daun salam
6. Sediakan 3 buah cabai merah kriting uleg
7. Siapkan 4 buah cabe setan irisan
8. Siapkan 3 biji bawang putih irisan
9. Ambil 2 biji bawang merah irisan
10. Sediakan 1 buah santan kara
11. Siapkan Gula jawa
12. Siapkan Gula pasir
13. Siapkan Garam
14. Siapkan Penyedap rasa
15. Sediakan 500 cc air matang

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut. Ciri khas ikan asap ini adalah baunya yang sangit. Bau sangit inilah yang menjadi daya tarik dari ikan asap ini.

Cara membuat Mangut Ikan Asap/Panggang:

1. Ikan panggang di goreng 2 menit lalu tiriskan. Goreng pula tahu dan tempe secara setengah matang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, gula jawa, cabai setan, daun salam.
3. Masukan gula jawa sedikit, gula pasir sedikit, garam dan penyedap rasa sesuai selera kemudian tambahkan air.
4. Setelah mendidih, masukan cabe merah kriting yg sudah di uleg, masukan juga ikan panggang goreng, telur rebus, tahu goreng dan tempe goreng. Kemudian masukan 0,5 bungkus santan kara. Boleh di aduk hingga merata dan tunggu mendidih.
5. Setelah mendidih, masukan 0,5 bungkus sisa santan kara tetapi tidak boleh di aduk. Kemudian icipi masakan di sesuaikan selera kita.
6. Pindahkan ke mangkuk, taburkan bawang goreng di atasnya. Finish

Jangan khawatir akan bau sangit tersebut, bau itu tidak ditimbulkan dari daging ikan, melainkan dari tempurung kelapa yang digunakan untuk proses pengasapan. The next video is starting stop. Watch Queue Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Asap/Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!