Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut) Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. It is accompanied with cooked white rice, lalab (fresh raw vegetables such as cucumber, tomatoes, lettuce,.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Ambil 1 kg ayam (saya ±700 gr)
2. Gunakan 150 gr kelapa parut
3. Ambil 2 batang serai, memarkan
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Sediakan 3 cm laos, memarkan
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
7. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap
8. Gunakan Minyak untuk menumis
9. Sediakan secukupnya Air
10. Ambil Bumbu Halus
11. Sediakan 3 butir bawang putih
12. Ambil 6 butir bawang merah
13. Ambil 1 sdt ketumbar
14. Gunakan 3 butir kemiri
15. Sediakan 2 cm kunyit
16. Gunakan 1 cm jahe

Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Potong potong ayam lalu cuci bersih. Haluskan bumbu dengan cara diulek/diblender hingga halus.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan laos hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, masak sebentar kemudian masukkan parutan kelapa, aduk lagi hingga merata. Tambahkan air secukupnya.
3. Tambahkan merica, gula, garam dan penyedap. Masak hingga airnya mengering
4. Pisahkan ayam dan serundengnya. Masak kembali kelapa hingga kelapa agak mengering.
5. Goreng serundeng dan ayamnya secara terpisah karena ayam lebih lama masaknya. Sajikan bersama lalapan dan sambal.

Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!