Lagi mencari ide resep mangut ikan panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan panggang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Mangut ikan panggang/asap dan tahu simple mudah dan lezat. Ikan panggang/asap (boleh apasaja), Tahu putih (boleh digoreng/tidak, sesuai selera saja), bawang merah (haluskan), bawang putih (haluskan), Cabe setan (iris saja. Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut ikan panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Panggang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Ikan Panggang:

1. Siapkan 1/2 kg ikan panggang/kepala ikan manyung
2. Siapkan 1 papan tempe
3. Gunakan 1 papan petai
4. Gunakan 100 ml santan kental
5. Gunakan 750 lt air
6. Gunakan Bumbu halus
7. Gunakan 6 siung bawang putih
8. Gunakan 4 siung bawang merah
9. Ambil 10 buah cabe rawit
10. Ambil 3 buah cabe merah
11. Ambil 4 butir kemiri
12. Sediakan 2 ruas kunyit
13. Siapkan secukupnya Merica
14. Sediakan Bumbu pelengkap
15. Gunakan 1 lembar daun salam
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk
17. Ambil 2 ruas lengkuas
18. Gunakan secukupnya Garam
19. Gunakan secukupnya Gula pasir
20. Sediakan secukupnya Micin
21. Ambil Minyak goreng untuk menumis

Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Panggang:

1. Haluskan semua bumbu halus. Kemudian ditumis bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum.
2. Setelah itu tambahkan santan ke dalam bumbu yg ditumis dan masak dengan api kecil hingga santan meletup2.
3. Potong tempe menjadi kotak2. Masukkan ikan pe dan tempe ke dalam santan dan tambahkan air. Masak hingga air mendidih.
4. Jika sudah mendidih tambahkan gula,garam dan micin. Koreksi rasa, jika sudah pas dan matang bisa disajikan.

Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut ikan panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!