Lagi mencari ide resep donat lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep DONAT JCO super lembut enak 😍 enak lainnya. Setelah percubaan demi percubaan, inilah resepi donut yang berjaya dihasilkan oleh Puan Nurul Azfa Azizan atau lebih mesra dengan panggilan Kak Nurul. Katanya, resepi ini menghasilkan teksturnya donut yang sangat lembut 'seperti pipi baby yang bam bam'.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Lembut menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Lembut:

1. Gunakan 250 gram Tepung Terigu Protein Sedang
2. Sediakan 1 butir telur
3. Sediakan 6 gram ragi instan
4. Siapkan 1 sendok makan gula pasir
5. Gunakan 100 ml air suam-suam kuku
6. Gunakan 30 gram mentega
7. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng

Karena anak saya yang besar suka sekali makan donat. Saya coba cari² resep donat yang empuknya tahan lama. Sendiri buat sendiri jatuh cinta hahaha next time nak buat lagi dan try buat recepi lain tp ikut cara mamasya. Donut yg lembut, sedap, tahan lama.

Langkah-langkah menyiapkan Donat Lembut:

1. Campur air hangat, gula dan ragi instan di dalam gelas. Lalu diamkan selama 5 menit sambil ditutup dengan tutup gelas. Pastikan ragi aktif, ditandai dengan naiknya busa ragi di dalam gelas. Jika aktif, lanjut gunakan. Jika tidak, ulangi dengan ragi yang baru.
2. Campur tepung dengan telur, lalu masukkan larutan ragi. Uleni sebentar hingga tercampur rata dan setengah kalis.
3. Masukkan mentega, lalu uleni sampai kalis elastis. Saya menguleni dengan tangan saja, kurang lebih 20 menit.
4. Setelah adonan kalis elastis, bulatkan adonan, lalu fermentasikan di wadah bersih selama kurang lebih 1 jam (wadah ditutup kain bersih atau pakai plastic wrap). Lama fermentasi bervariasi sesuai dengan suhu di daerah masing-masing.
5. Sambil menunggu adonan difermentasi, potong-potong kertas roti sebesar donat yang diinginkan lalu taburi dengan tepung terigu.
6. Kempiskan adonan yang sudah mengembang dua kali lipat. Uleni sebentar, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Saya membagi menjadi kurang lebih 14 adonan. Masing-masing adonan dibulatkan sampai mulus lalu diletakkan di kertas roti. Lakukan sampai adonan habis. Lalu kembali ke bulatan pertama, tekan sedikit dengan tangan, dan lubangi tengahnya dengan tutup botol (saya pakai tutup botol marjan). Setelah semua dilubangi, istirahatkan adonan selama kurang lebih 20 menit.
7. Panaskan minyak, jika sudah panas, kecilkan api. Goreng donat beserta kertas rotinya sesuai urutan. Setelah beberapa detik lepaskan kertas rotinya lalu segera balik donatnya. Tunggu hingga bagian bawah donat kuning kecoklatan lalu balik sekali lagi hingga kuning kecoklatan, angkat.
8. Tiriskan donat, lalu sajikan dengan toping favorit masing-masing. Favorit keluarga kami adalah gula halus dan nutella. Selamat mencoba..

Buat ptg sabtu ahad pagi makan pun still sedap dan lembut. puas hati sgt. Reply Delete Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam suasana apapun. Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli Indonesia, semisal donat kentang. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!