Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan salem tanpa kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan salem tanpa kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan salem tanpa kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan salem tanpa kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Pesmol ikan salem enak lainnya. Pesmol ikan salem tanpa kuah Kami jarang masak menu ikan karena tidak begitu suka ikan kalaupun masak biasanya ikan air tawar seperti ikan mas atau atau ikan nila, kali ini mencoba masak pesmol ikan salem. Lihat juga resep Pesmol ikan salem enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pesmol ikan salem tanpa kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pesmol ikan salem tanpa kuah menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pesmol ikan salem tanpa kuah:

1. Ambil 1 kg ikan salem (isi 4pc)
2. Sediakan 5 pc bawah putih
3. Siapkan 5 pc bawang merah
4. Sediakan 5 pc kemiri
5. Siapkan 3 pc asam kandis
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Siapkan 2 lembar daun salam
8. Gunakan 2 batang serai
9. Gunakan 1/4 butir santan kelapa (200ml)
10. Siapkan 7 pc cabe merah (sesuai selera)
11. Gunakan 5 pc cabe rawit (sesuai selera)
12. Ambil 1/2 sdt gula pasir
13. Siapkan secukupnya Garam
14. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
15. Sediakan 1 ruas laos
16. Ambil 2 ruas kunyit
17. Ambil 1 pc jeruk nipis

Kolam (air tawar) pun nyaris tak ada, adanya hamparan padang pasir. haha ! Yang terkenal di lidah arab adalah ikan laut. Apalagi daerah pantai seperti Jeddah, Jizan. Pesmol Ikan Kakap Putih Tanpa Santan. foto: Instagram/@sherly_nio.

Cara membuat Pesmol ikan salem tanpa kuah:

1. Potong ikan jadi 2 bagian cuci dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis
2. Goreng ikan sampai matang sisihkan
3. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabe merah.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan laos, serai, daun salam, daun jeruk.
5. Jika bumbu tumis sudah harum masukkan santan, asam kandis, cabe rawit, garam, gula, dan penyedap rasa masak sampai kuah mendidih
6. Setelah bumbu mendidih masukkan ikan salem yang sudah digoreng dan masak sampai santan kering.
7. Pesmol ikan salem siap dihidangkan

Resep Pesmol Ikan Ekor Kuning Oleh Wike Cookpad cookpad.com. Resep Masakan Gulai Ikan Tongkol Kuah Kuning Ala Padang kumparan.com. Resep Punya Cerita Cara Menciptakan Ikan Ekor Kuning Goreng Saus ceriterahidopkuh.blogspot.com. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti kunyit, jahe, kemiri, dan lain sebagainya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan salem tanpa kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!