Anda sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan salem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan salem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pesmol ikan salem enak lainnya. Ini pertama kali saya masak pesmol otodidak, biasanya kan dimasakin mertua atau beli ke warung nasi pesmolnya pasti ikan nila atau ikan mas. Saya coba deh ikan jenis lainnya daaan terpilihlah ikan salem.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan salem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pesmol ikan salem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pesmol ikan salem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol ikan salem memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pesmol ikan salem:

1. Sediakan 3 ekor ikan salem.. bersihkan.. beri garam dan lada.. sisihkan
2. Ambil 2 lembar daun salam
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk
4. Gunakan Cabe rawit hijau dn cabe rawit pedes iris potong 2 aj secukupnya
5. Gunakan 1 buah tomat potong2
6. Siapkan secukupnya Garam dan dula
7. Ambil 1 gelas air
8. Gunakan Minyak goreng
9. Gunakan Bumbu halus:
10. Gunakan 5 siung bawang merah
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Gunakan 2 butir Kemiri
13. Sediakan 2 ruas Kunyit
14. Ambil 1 ruas jahe
15. Sediakan 1 ruas lengkuas
16. Ambil 1 batang sereh ambil putihnya aja

Jadi saya agak kurang bayangan tentang bagaimana patokan rasanya. Sering sih melihat menu pesmol kalau makan di restoran tapi saya ga suka dengan penampakan ikan yang terendam kuah kuning begitu. Ikan salem sering disebut ikan salmon meskipun yang dijual di pasar bentuknya lebih langsing dan kecil. Dagingnya berwarna agak oranye, tebal, dan kulitnya agak kehitaman.

Langkah-langkah menyiapkan Pesmol ikan salem:

1. Goreng ikan sampai matang.. sisihkan
2. Tumis bumbu halus pake minyak sisa goreng ikan secukupnya.. masukan daun salam dan daun jeruk..masak sampai wangi
3. Bila bumbu sudah matang masukan air.. masukan potongan cabe.. garam dan gula secukupnya
4. Masukan ikan.. biarkan bumbu meresap di ikan..
5. Saat air tinggal sdikit masukan potongan tomat.. biarkan sampai air menyusut.. angkat

Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pesmol ikan salem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!