Lagi mencari inspirasi resep sambal kerang darah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kerang darah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kerang darah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal kerang darah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kerang darah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Kerang Darah menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Kerang Darah:

1. Gunakan 1 kg Kerang darah (sikat bersih cangkangnya)
2. Gunakan 1 siung bawang bombay (iris kasar)
3. Siapkan 1 batang daun bawang (potong)
4. Sediakan 15 buah cabe merah
5. Gunakan 10 buah cabe rawit
6. Ambil 2 siung bawang merah
7. Ambil 3 siung bawang putih
8. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
9. Siapkan 1 sdt belacan
10. Siapkan 1 biji jeruk nipis (peras airnya)
11. Siapkan secukupnya Minyak
12. Gunakan Garam
13. Gunakan Gula

Cara menyiapkan Sambal Kerang Darah:

1. Setelah kerang di sikat dan di cuci bersih, rebus sampai setengah matang dan buang sebelah cangkangnya.
2. Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan belacan, dengan minyak secukupnya. Tambahkan air perasan jeruk nipis
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan sambal hingga harum. Sekitar +-5 menit. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
4. Masukkan kerang darah, aduk sebentar. Tambahkan daun bawang. Selesai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kerang darah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!