Anda sedang mencari inspirasi resep bolu macan bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu macan bangka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu macan bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu macan bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu macan bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Macan Bangka memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Macan Bangka:

1. Siapkan 200 gr butter (wijsman/anchor)
2. Ambil 175 gr margarin (blue band)
3. Sediakan 250 gr gula (diblender)
4. Siapkan 10 butir kuning telur
5. Siapkan 250 gr terigu protein rendah (kunci)
6. Gunakan 25 gr susu bubuk
7. Sediakan 10 gr bumbu spikoek (boleh diganti vanila bubuk 1 sdt)
8. Gunakan 2 sdm susu kental manis
9. Siapkan 5 butir putih telur
10. Ambil 1 sdt air jeruk nipis
11. Sediakan 2 sdm coklat bubuk
12. Gunakan 1/2 sdt pasta coklat

Langkah-langkah membuat Bolu Macan Bangka:

1. Mixer kec tinggi butter, margarin, dan gula sampai mengembang dan pucat.
2. Turunkan mixer kec terrendah. Tambahkan susu kental manis. Lalu tambahkan kuning telur satu persatu hingga tercampur rata. Matikan mixer.
3. Campurkan terigu, bumbu spikoek, dan susu bubuk. Ayak dan aduk rata. Tambahkan ke adonan no.2. Lalu aduk balik dengan spatula hingga rata.
4. Di wadah lain mixer kec tinggi putih telur dan air jeruk nipis hingga mengembang dan kaku. Lalu campurkan me adonan no.3 bertahap 3 kali. Aduk lipat dengan spatula hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi 2 sama rata. Lalu bagian yang satu campurkan dengan pasta coklat dan coklat bubuk.
6. Olesi loyang bulat diameter 20 cm dengan margarin. Lalu beri taburan tepung. Tuang adonan dimulai dari tengah loyang: adonan kuning 5 sendok sayur. Lalu adonan coklat 5 sendok sayur. Adonan kuning 4 sendok sayur. Adonan coklat 4 sendok sayur. Adonan kuning 3 sendok sayur. Adonan coklat 3 sendok sayur. Dan seterusnya sampai adonan habis.
7. Oven 175 C selama 15 menit. Lalu turunkan 150C selama 1 jam (hingga matang). Keluarkan dari oven. Setelah 15 menit baru keluarkan dari loyang. Dinginkan hingga suhu ruang.
8. Potong-potong dan siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu macan bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!