Sedang mencari ide resep kerang sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang sambal ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya. Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kerang sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang sambal Ijo menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang sambal Ijo:

1. Siapkan 1/2 kg kerang
2. Ambil Bumbu halus :
3. Ambil 8 siung bawang merah
4. Gunakan 6 siung bawang putih
5. Siapkan 1 ruas jahe
6. Sediakan 7 cabai merah
7. Ambil Cabai rawit (selera)
8. Ambil bumbu iris :
9. Sediakan 3 helai daun salam
10. Sediakan 3 helai daun jeruk
11. Ambil 1 buah sereh
12. Ambil 1 ruas lengkuas
13. Ambil 5 cabai hijau potong panjang

Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang.

Langkah-langkah menyiapkan Kerang sambal Ijo:

1. Rebus kerang setangah matang dengan air hingga mendidih… tiriskan
2. Uleg atau blender bumbu halus…
3. Tumis bumbu halus sampai terci aroma wangi… kemudian masukkan bahan lainnya… tambahkan air sedikit… tambahkan gula garam… koreksi rasa
4. Masukkan kerjang…sampai air menyusut…
5. Kemudian sajikan dengan nasi hangat…
6. Selamat makan ❤

Sambal Matah ini bikinnya sih udah beberapa minggu yang lalu tapi baru sempet dipamerin di blog :p. Bikin sambal ini gara-gara ada kerang rebus Resep Sambal Ijo Padang Selera Pedas Khas Minang. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa. Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan hingga harum baunya, tambahkan garam dan gula Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!